# taz.de -- Landwirtschaft
       
 (DIR) Foodwatch-Chef: „Die Zuckersteuer soll die Rezepturen verändern“
       
       Die Zuckersteuer sei ein Fortschritt für die Gesundheit, sagt
       Foodwatch-Chef Chris Methmann. Manchen Gegnern wirft er Desinformation vor.
       
 (DIR) Kampf gegen Übergewicht: Bundesregierung will Zuckersteuer auf Getränke ab Mitte 2027
       
       Das Kabinett beschließt einen Entwurf mit weniger Einnahmen als bisher vom
       Finanzministerium geplant. Kleine Hersteller sollen verschont werden.
       
 (DIR) Unabhängigkeit von Bergbau-Phosphor: Alles noch im Trüben
       
       In gut zwei Jahren muss der für Dünger wichtige Stoff Phosphor aus
       Klärschlamm zurückgewonnen werden. In der Praxis klappt das aber noch gar
       nicht.
       
 (DIR) Agrarstrukturgesetz verabschiedet: Niedersachsen schützt den kleinen Acker
       
       Die Preise für Agrarflächen sind enorm gestiegen. Mit einem bundesweit
       einzigartigen Gesetz will die Landesregierung Bodenspekulation unterbinden.
       
 (DIR) „Ein Stück Land“ in Oldenburg: Kühe, Klagen, Klimawandel
       
       Am Staatstheater Oldenburg präsentiert in „Ein Stück Land“ eine bäuerliche
       Familiengeschichte. Es geht aber auch um drängende, aktuelle Agrardebatten.
       
 (DIR) Landwirtschaft im Kriegsgebiet: Zarte Pflanzen
       
       Nach drei Jahren Krieg liegt Gaza in Trümmern, von der Landwirtschaft ist
       kaum etwas übrig. Einige Bauern arbeiten trotzdem an einer besseren
       Zukunft.
       
 (DIR) Forstwissenschaftlerin über Waldbrände: „Der Trend geht hin zu Megabränden“
       
       An riesige Waldbrände wird Europa sich gewöhnen müssen. Wie sich die Wälder
       dennoch erholen und wie wir Megabrände verhindern können, erklärt Magdalini
       Pleniou.
       
 (DIR) Kommunen in der Landwirtschaft: Die Bäuerin, die ihren Hof nicht erben will
       
       Tamara Gremmelspacher will den Hof ihres Vaters weiterführen – aber nur im
       Kollektiv. Können solche Lösungen das Nachwuchsproblem der Bauern lösen?
       
 (DIR) Der Hausbesuch: Ein Wunsch muss reifen
       
       Für Judith und Dennis Mohr stellte sich irgendwann die Sinnfrage. Seither
       bewirtschaften sie gemeinsam eine Streuobstwiese – und haben viele Ideen.
       
 (DIR) Alternativer Nobelpreis: „Radikales Bewusstsein zu entwickeln braucht Zeit“
       
       Mercia Andrews gehört zu den Gründerinnen der „Rural Women’s Assembly“ aus
       dem südlichen Afrika. Die Organisation soll in diesem Jahr mit dem
       Alternativen Nobelpreis ausgezeichnet werden.
       
 (DIR) Vegane Landwirtschaft: Keine Milch mehr
       
       Auf dem Hof der Möllers hat der Kuhstall ausgedient. Als veganer
       landwirtschaftlicher Betrieb steht er in Deutschland ziemlich alleine da.
       
 (DIR) Umfrage zum Fleischkonsum: Viele wollen weniger Fleisch – aber nicht darauf verzichten
       
       Mehr als jeder vierte Fleischesser will laut Meinungsforschungsinstitut
       YouGov den Konsum einschränken. Ganz verzichten wollen davon aber nur
       wenige.
       
 (DIR) Autorin über vererbte Bauernhöfe: „Da gibt es großes Konfliktpotenzial“
       
       Miriam V. Lesch hat ein Theaterstück über den Umgang mit einem geerbten
       Bauernhof geschrieben. Am Samstag wird es in Oldenburg uraufgeführt.
       
 (DIR) Hitzetote und weitere Rekorde: Rückblick auf einen Sommer der Klimakrise
       
       Der Herbst beginnt – und damit endet ein Sommer, der es in sich hatte.
       Traurige Rekorde gab es bei Temperaturen, Hitzetoten und Niedrigwasser.
       
 (DIR) Stickstoff bedroht Trinkwasser: Umweltschützer und Wasserwerke wollen schärfere Düngeregeln
       
       Zu viel Nitrat aus Düngern belastet das Grundwasser und kann Trinkwasser
       verteuern. Doch Agrarminister Rainer plant, die Düngevorschriften zu
       lockern.
       
 (DIR) Einfluss von KI auf Landwirtschaft: „Immer weniger Menschen können immer mehr Tiere betreuen“
       
       Die Suche nach dem Cow Comfort: In der Kunsthalle Osnabrück beschäftigt
       sich Carmen Weisskopf kritisch mit dem KI-Einsatz in der Landwirtschaft.
       
 (DIR) Rangliste zu Ernährung und Umweltschutz: Tofu beste Proteinquelle in neuem Ranking
       
       Ein Eiweiß-Index vergleicht 20 Lebensmittel etwa nach Klimabelastung,
       Gesundheitsaspekten und Preis. Pflanzliche Produkte schneiden am besten ab.
       
 (DIR) Haushaltsentwurf des Agrarministeriums: Bundesregierung will bei Bio und Tierschutz sparen
       
       CSU-Agrarminister Rainer plant Kürzungen für Ökolandbau und tiergerechtere
       Ställe. Mehr Geld gibt es dagegen für die Sozialversicherung der Bauern.
       
 (DIR) Agrarsubventionen: Mieter belastet, Bauern gepampert
       
       Der Bund will beim Wohngeld sparen, aber Agrarsubventionen verteilt er
       immer lockerer. Agrarminister Rainers Begründung ist hanebüchen.
       
 (DIR) Trotz Dürre und Hitze: Ernte besser als vom Bauernverband suggeriert
       
       Der amtliche Erntebericht fällt weitgehend okay aus. Agrarminister Rainer
       sieht dennoch eine Krise und fordert mehr Subventionen für Bauern.
       
 (DIR) EU-Haushalt: Bei den Agrarsubventionen könnte die EU wirklich sparen
       
       Kanzler Merz sollte den Rotstift in der EU zuallererst bei den
       Agrarsubventionen ansetzen. Auch ohne sie würden genügend Lebensmittel
       produziert.
       
 (DIR) Geplante Tierhaltungskennzeichnung: EU-Kommission stellt deutsches Tierhaltungslogo infrage
       
       Die Bundesregierung will auch ausländisches Fleisch kennzeichnen. Doch die
       EU-Kommission hält die Pläne für europarechtswidrig.
       
 (DIR) AfD-Sommerinterviews: Die Nöte der Landwirte kommen in der AfD-Spitze nicht an
       
       Hitze, Dürre, Missernten? AfD-Chef Tino Chrupalla hat dieses Jahr einen
       ganz normalen Sommer erlebt. Fakten zu einer Wahrnehmungsstörung.
       
 (DIR) Lehre im Obstbau: Schmerzhafter Abschied vom Traumarbeitsplatz
       
       Swantje Kleinfeld wäre gerne Obstbäuerin geworden, aber der Weg in die
       Berufsschule ist zu weit. Dabei suchen die Höfe nach Fachkräften.
       
 (DIR) Schilf gegen Phosphat im Dümmer geplant: Naturschützer und Bauern gegen Umweltschutzprojekt
       
       Der Dümmer, Niedersachsens zweitgrößter See, ist durch Dünger belastet.
       Eine Umweltmaßnahme soll helfen. Naturschützer und Landwirte sind dagegen.
       
 (DIR) Klima-Krach bei Schwarz-rot: Hat die SPD ihr Klimagewissen wieder entdeckt?
       
       SPD-Minister*innen haben ein Hitze-Aktionsprogramm erarbeitet. Keine
       Klimasteuer für Superreiche. Die Landwirtschaft steckt in der Klimakrise.
       
 (DIR) Hohe Ernteausfälle: Klimawandel, wie das brutzelt
       
       Der Bauernverband rechnet mit hohen Ernteausfällen in diesem Jahr, höhere
       Preise für Essen inklusive. Für ihn ist das dennoch kein Grund für mehr
       Klimaschutz.
       
 (DIR) Ernteausfälle durch Dürre: Bauern pochen auf Staatshilfe
       
       Die Hitze belastet die deutsche Landwirtschaft, die Ernte fällt bei
       Getreide und Äpfeln niedrig aus. Aber wie sollte man den Betrieben helfen?
       
 (DIR) Klimakrise und Kraftwerke: Wie belastbar ist die Energieversorgung bei Hitze und Dürre?
       
       Hitze lässt Nutztiere massenhaft sterben. Hohe Temperaturen und wenig
       Wasser sind Stresstest für viele Kraftwerke. Tropenwälder trotzen der
       Hitze.
       
 (DIR) Nach taz-Recherche: Linke verurteilt statistische Lücke zu hitzetotem Vieh
       
       Durch die Hitze verendet massenhaft Geflügel, doch Statistiken gibt es
       nicht. Die Linke kritisiert die Lücken in den Daten – und in der
       Klimapolitik.
       
 (DIR) Hitze und Dürre: Bauernverband erwartet schlechte Ernte
       
       Die Branche fordert staatliche Unterstützung. Laut Raiffeisenverband ist
       die Lebensmittelversorgung gesichert, steigende Preise drohen auch nicht.
       
 (DIR) Wenn es Nutztieren zu warm wird: Die Hitze und das liebe Vieh
       
       Mindestens zehntausend Nutztiere starben während der Hitzewelle im Juni,
       zeigt eine taz-Recherche. Offiziell erfasst werden die Fälle kaum.
       
 (DIR) Unfaire Handelspraktiken: Wenn der Preis nicht mal die Produktion deckt
       
       Bäuer*innen weltweit können vom Verkauf ihrer Waren nicht leben.
       Zivilorganisationen fordern ein Verbot von Dumpingpreisen.
       
 (DIR) Hitze schlägt auf Ernährung durch: Dürre weicht Bio-Standards auf
       
       Hitze und Trockenheit bedrohen die Existenz von Biobetrieben in
       Süddeutschland. Deshalb dürfen sie nun auch konventionelles Grünfutter für
       Tiere kaufen.
       
 (DIR) Getreideernte in Niedersachsen: Auf Dieselschock folgt Hitzeschock
       
       Das Landvolk in Niedersachsen schlägt Alarm: Niedrige Getreidepreise und
       steigende Produktionskosten führen zu Liquiditätsengpässen bei Landwirten.
       
 (DIR) Seuchenschutz gefährdet Schweinehof: Kein Zuhause mehr für glückliche Schweine?
       
       Die Nutztierarche Swiensgaarn im niedersächsischen Alfeld kämpft mit
       Auflagen des Veterinäramtes. Die Besitzer sind kurz davor, aufzugeben. Ein
       Besuch.
       
 (DIR) Der Hausbesuch: Sie erfindet sich immer wieder neu
       
       Teresa Deufel ist Winzerin am Bodensee. Und umtriebig ohne Ende. Sie nimmt
       viel Arbeit in Kauf für ihren Wein. Dabei hat sie mal von einem anderen
       Leben geträumt.
       
 (DIR) Forstwissenschaftler über Brände: „Der Mythos vom Brandstifter hält sich hartnäckig“
       
       Die Waldbrandsaison beginnt immer früher, die Feuer werden extremer.
       Feuerökologe Alexander Held erklärt, warum Deutschland jetzt umdenken muss.
       
 (DIR) Ausbeutung von Migranten in Italien: Mörderische Ernte
       
       In Kalabrien werden vier Erntehelfer getötet. Der Landwirt, auf dessen Hof
       sie tätig waren, kann trotzdem weiter auf fette EU-Subventionen hoffen. Wie
       kann das sein?
       
 (DIR) Landwirtschaft im Norden: Wenn der Milchpreis fällt, bis der Bauer nicht mehr jammert
       
       Molkereien zahlen aktuell so wenig Milchgeld wie seit Jahren nicht. Das
       lässt die kleinen Höfe verschwinden und zwingt zur Automatisierung.
       
 (DIR) Studie zu Pestizideinsatz in Argentinien: Schwangere besonders gefährdet
       
       Laut einer Langzeitstudie besteht ein Zusammenhang zwischen einem höheren
       Risiko für Fehlgeburten und Chemikalien in der Landwirtschaft.
       
 (DIR) Fotografin über Bauern, Besitz und Dürre: „Mir gefiel die Vorstellung, dass die Erde lebendig wird“
       
       Fotografin Rebekka Deubner hat für eine Fotoarbeit Kleinbauern im Westen
       Frankreichs begleitet. Eine der Fragen in der Region: Wem gehört das
       Wasser?
       
 (DIR) Pflanzenviren: Stille Pandemie auf dem Acker
       
       Pflanzenviren führen zu Ernteverlusten. Gewächshäuser, Handel und
       Klimawandel verschärfen die Lage. Deshalb wollen Forschende die Viren
       eindämmen.
       
 (DIR) Immer weniger Höfe in Brandenburg: Ausverkauftes Land
       
       In Brandenburg gibt es immer weniger, aber größere Höfe. Agrarland wird an
       externe Höchstbietende verkauft, kleine Betriebe leiden darunter.
       
 (DIR) Gesundheitsrisiko aus der Landwirtschaft: EU senkt Grenzwert für giftige Säure TFA aus Pestiziden
       
       Die Behörde für Lebensmittelsicherheit stuft ein Abbauprodukt vieler
       Ackergifte nun als gefährlicher ein als bislang. Werden sie jetzt verboten?
       
 (DIR) Umweltministerium in Baden-Württemberg: Grüne lenken bei Artenschutz ein
       
       Erst gestrichen, nun wieder bewilligt: In Baden-Württemberg gibt es jetzt
       doch Geld für Landschaftspflege. Umweltschützer*innen sind
       erleichtert.
       
 (DIR) Kritik an Fleisch-Kampagne: Tiere essen, ohne nachzudenken
       
       „Iss was dir schmeckt“ appelliert eine Kampagne von Fleischindustrie und
       Bauernverband. Sie lenke ab von Problemen der Tierhaltung, sagen Kritiker.
       
 (DIR) EU-Kommission zur Nitratrichtlinie: Überdüngung mit Nitrat kostet die Allgemeinheit Milliarden
       
       Verschmutztes Grundwasser, Algenblüten, Gift – die Schäden durch zu viel
       Stickstoffdünger kosten die Allgemeinheit bis zu 182 Milliarden Euro pro
       Jahr.
       
 (DIR) Bundesrat stimmt neuer Verordnung zu: Parkinson durch Pestizide wird reguläre Berufskrankheit
       
       Wer wegen Pestiziden an Parkinson leidet, muss Leistungen der
       Unfallversicherung bekommen. Das bestätigt die neue
       Berufskrankheiten-Liste.
       
 (DIR) EU-Kommission zur Nutztierhaltung: Nicht abbauen, sondern stärken
       
       Brüssel lehnt eine zentrale Forderung von Klimaschützern ab: Die
       Tierhaltung solle nicht reduziert werden, sondern „florieren“, so die
       Kommission.