# taz.de -- Alle Artikel von Michael Brake
       
 (DIR) Supermarkt mit Genossenschaftsanteilen: Tante Enso, meine Kasse des Vertrauens
       
       Im Nordwesten Brandenburgs gibt es jetzt einen genossenschaftlich
       getragenen, rund um die Uhr zugänglichen Supermarkt. Ich will dran glauben.
       
 (DIR) Fußball-WM 2026, alle Spiele: Ein wahrhaft weltmeisterlicher Auftritt
       
       Spanien strahlt im Finale gegen Argentinien pure Dominanz aus und verdient
       sich den Titel redlich. Lionel Messis WM-Abschied geht darüber fast unter. 
       
 (DIR) Das Nationalgericht der Fleischlobby: Über dem Mampf zum Spiel finden 
       
       Ein Lobbyverband engagiert den Koch der 2014er-Fußballweltmeister, um ein
       „Nationalgericht“ zu kreieren? Da ist unser Kolumnist natürlich mit dabei!
       
 (DIR) Livestream von Störchen: Gefiederte Daily Soap
       
       Jungstörche vor laufender Kamera aufwachsen zu sehen, ist ein guter
       Zeitvertreib. Aber zu jedem Happy Place gibt es auch ein dunkles
       Äquivalent.
       
 (DIR) Der „Rubber Hose Mascots“-Trend: Als die Dosen laufen lernten
       
       Sie sind cute, retro und es werden immer mehr: Unser Kolumnist begegnet
       ständig laufenden Lebensmitteln im Retro-Cartoonstil. Wo kommen die bloß
       her?
       
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 (DIR) Chattie um Rat fragen: Wegen Koks auseinander gelebt
       
       Wie hoch ist der Eintritt vom besten Club der Welt? Darüber schnacken Bro
       und Digger im 44 Brekkie. Und essen am Wochenende schon mal im Borchardts.
       
 (DIR) Unendliches Marketing: Pizza Cinque Formaggi, Cola One und 6-Minuten-Terrine
       
       Gerade ist die Pizza Cinque Formaggi auf den Markt gekommen. Das ist wie
       ein fünfter Beatle oder eine fünfte Himmelsrichtung. Was kommt als
       Nächstes?
       
 (DIR) Foodtrend aus Japan: Neuer Player im Cheesecake-Game
       
       Es gibt viele Möglichkeiten, Käse oder Quark zu backen. Für den neuen
       Japanese Cheesecake braucht man nicht mal einen Ofen, nur einen
       Kühlschrank.
       
 (DIR) Die beliebtesten Kuhnamen: Da liegt Kokain auf der Wiese
       
       Die neue Kuhnamenstatisik wurde veröffentlicht. Wie Kühe heute heißen – und
       was die verrücktesten Namen sind.
       
 (DIR) Trainieren für den Weltraum: Der Mond in Köln
       
       Sollten Menschen erneut auf dem Mond landen, müssen sie vorbereitet sein.
       Dafür trainieren sie in einer Halle – inklusive Staub und Schwerelosigkeit.
       
 (DIR) herzensort: Wo die wilden Kängus wohnen
       
 (DIR) Foodimporte aus Australien: Früher Foster’s, heute Flat White
       
       Was kann man kulinarisch von einem Land erwarten, dessen Nationalgericht
       streichbare Hefe auf Toast ist? Nun – ein bisschen hat Australien zu
       bieten.
       
 (DIR) Spektakel im Berliner Zoo: Tiere, Bäume, Sensationen
       
       Im Berliner Zoo werden übrig gebliebene Weihnachtsbäume verfüttert. Medien
       lieben so was. Es läuft aber nicht ganz so wie geplant. 
       
 (DIR) So wird das Food-Jahr 2026: Der Trend geht zum Funktionspilz
       
       Der Markt der Foodtrend-Vorhersagen wird immer unübersichtlicher. Unser
       Kolumnist hat sich durchgewühlt und weiß jetzt, was Swicy ist.
       
 (DIR) Sterneköche in deutschen Kliniken: Krankenhausessen zum Nachkochen
       
       Unser Autor hatte keine Erwartungen, was seine Verpflegung im Krankenhaus
       anging – und fand sich plötzlich auf „kulinarischer Europareise“ wieder. 
       
 (DIR) Neue Namen für Fleischersatz: Was im Wurst Case zu tun ist
       
       Wenn Begriffe wie „Burger“ oder „Schnitzel“ für Fleischersatzprodukte
       verboten werden, wie könnten Tofu und Co. dann heißen? Drei
       Lösungsvorschläge.
       
 (DIR) Fastfood aus Berlin: Ich komm aus Kreuzberg, du Foodie!
       
       Viele Fastfood-Läden, die in Berlin starten, eröffnen bald auch Filialen
       anderswo. Was ist davon zu halten?
       
 (DIR) Kulinarische Innovationen: Wie immer, aber mit extra Plastik
       
       Wo sind die Foodtrends, wenn im Sommer die Zeit still steht? Man muss sich
       nur darauf einlassen – dann erlebt man auf der Zunge britzelnde Flashbacks.
       
 (DIR) Trends bei Getränken: Dosenbier is back
       
       Bier, Energydrinks oder Icetea werden (wieder) vermehrt aus Dosen
       konsumiert. Kann man sich die Ökobilanz schöntrinken?