# taz.de -- Milch
       
 (DIR) Umgang mit rechtsradikaler Partei: Milchmilliardär Müller verklagt Campact wegen AfD-Äußerung
       
       Müllermilch-Konzerngründer Theo Müller will der Organisation eine Aussage
       über sein Verhältnis zur AfD verbieten lassen. Der Verein hält dagegen.
       
 (DIR) Bauernproteste wegen billiger Butter: Milchbauernverband gegen Demos bei Lidl
       
       Der Handel sei nicht schuld am Preisverfall, so der Bundesverband Deutscher
       Milchviehhalter. Die EU solle Bauern belohnen, die die Produktion senken.
       
 (DIR) Ein Jahr, so verrückt wie jedes andere: Wohin mit dem Cannabis-Überschuss?
       
       Kaum angefangen, ist auch 2025 schon wieder fast vorbei – und lässt viele
       Fragen offen. Schuld daran ist nicht zuletzt Estland.
       
 (DIR) Debütfilm „Milch ins Feuer“: Denn sie wissen, was sie spielen
       
       In ihrem Debütfilm „Milch ins Feuer“ erzählt Justine Bauer fast
       dokumentarisch vom Bäuerinnenleben. Die meisten vor der Kamera sind Laien.
       
 (DIR) Immer größere Molkereien: Die Macht über die Milch
       
       Wegen der Fusionspläne der landesgrößten Molkerei warnen
       Agrarvertreter*innen vor Monopolisierung. Darunter leiden vor allem
       die Bäuer*innen.
       
 (DIR) Gewalt in der Nutztierhaltung: Großer Milchbauernhof unter Tierquälerei-Verdacht
       
       Eine Tierschutzorganisation wirft Mitarbeiter*innen eines
       brandenburgischen Hofs vor, Tiere misshandelt zu haben. Nun wurde Anzeige
       erstattet.
       
 (DIR) Kampf gegen Tierkrankheit: Vieh wegen Maul- und Klauenseuche gekeult
       
       Um den Virusausbruch in Brandenburg zu stoppen, wird möglicherweise
       infiziertes Vieh getötet. Nicht-EU-Länder könnten deutsche Agrarimporte
       verbieten.
       
 (DIR) Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Wenn Hafermilch, dann angereichert
       
       Bei Milchalternativen ist der Zusatz von Nährstoffen wie Vitamin B12
       wichtig. Das sagt Deutschlands wichtigste Vereinigung von
       Ernährungsexperten.
       
 (DIR) Kinder fragen, die taz antwortet: Mit welcher Milch stillen Mütter?
       
       Kommt bei Müttern Kuh- oder Hafermilch aus der Brust? Jede Woche
       beantworten wir hier eine Kinderfrage. Diese Frage kommt von Pauline, 4
       Jahre alt.​
       
 (DIR) Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Warnung vor veganer Ernährung fällt
       
       Ein pflanzlicher Speiseplan kann für gesunde Erwachsene gut sein, wenn er
       sorgfältig gestaltet ist. Das sagt die DGE in einem neuen Positionspapier.
       
 (DIR) Mehrwertsteuer auf Tierprodukte: Fleisch soll teurer werden
       
       Die Zukunftskommission Landwirtschaft rät, die Mehrwertsteuer auf tierische
       Lebensmittel zu erhöhen. Das soll eine bessere Viehhaltung finanzieren.
       
 (DIR) Neue Regeln für Plastikverpackungen: Ran an den Deckel
       
       Ab Juli wird der fest verbundene Deckel an bestimmten Plastikverpackungen
       verpflichtend. Die Recyclingbranche freut’s, die Molkereien stöhnen.
       
 (DIR) Die Wahrheit: Knippeln am Deckel
       
       Die Befriedung der Gesellschaft ist erreicht – auch mithilfe der
       Verschlusskappen von Tetrapacks oder der allseits beliebten
       Steuerklärungen.
       
 (DIR) Neues Pfand auf Einweg-Milchflaschen: Bananenmilch + 25 Cent
       
       Das Pfandsystem wird 2024 auf Milchflaschen ausgeweitet. Für eine echte
       ökologische Wende brauchen wir aber viel mehr: eine Ressourcensteuer etwa.
       
 (DIR) Kinder fragen, die taz antwortet: Wandeln Kühe Gras in Milch um?
       
       Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche
       beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Terje, 8 Jahre alt.
       
 (DIR) Unterwegs in fremden Supermärkten: Einkaufen mit finnischem Twist
       
       Cranberrybrot, Lakritz und Piroggen, unser Kolumnist entdeckt die Vielfalt
       finnischer Supermärkte. In der Fleischabteilung findet er etwas Amüsantes.
       
 (DIR) Das Ende der Milch: Milch muss nicht instagrammable sein
       
       Milch wird immer unbeliebter. Zum Glück. Die Milchlobby kämpft dagegen mit
       hippen Kampagnen an – und verkennt die wahren Gründe für Milchmüdigkeit.
       
 (DIR) Steigende Milchpreise: Endlich fair, nur nicht für Bio
       
       Milch wird knapper und teurer. Auch die Erzeuger:innen bekommen
       insgesamt deutlich mehr Geld. Auf der Strecke bleiben aber
       Biomilch-Bäuer:innen.
       
 (DIR) Weniger Pro-Kopf-Verbrauch: Wachsende Milchskepsis
       
       Laut einer aktuellen Statistik verbrauchen die Menschen in Deutschland so
       wenig Milch wie zuletzt 1991. Auch die Milch-Produktion wird weniger.
       
 (DIR) Mangelware durch Corona und Rückrufe: Babymilch in den USA knapp
       
       Ein Mangel an Babymilch empört Eltern in den USA. Das Verständnis
       schwindet, Präsident Joe Biden gerät unter Druck und will nun mehr Importe
       zulassen.
       
 (DIR) Trotz Protesten von Bauern gegen Aldi: Butterpreis sinkt stark
       
       Molkereien und Händler einigen sich auf minus 17 Prozent für ein Kilo
       Butter. Viele Bauern kritisieren, dass sie so ihre Kosten nicht decken
       könnten.
       
 (DIR) Landwirte gegen zu billige Lebensmittel: Bildet Bauernkartelle!
       
       Bauern sollten nicht nur Aldi dafür verantwortlich machen, dass sie zu
       wenig verdienen. Sie müssen sich zu Kartellen zusammenschließen.
       
 (DIR) Initiative gegen Dumping bei Agrarwaren: Bauern schaffen eigene Milchmarke
       
       Ab sofort gibt es in Supermärkten die „Du bist hier der Chef!“-Milch.
       Kunden haben über den Preis abgestimmt. Sie wollen 1,45 Euro pro Liter
       zahlen.
       
 (DIR) Trendgetränk Hafermilch: Schäumt, schmeckt und schont
       
       Kuhmilch? Von vorgestern! Jetzt gießt man eine Emulsion aus Wasser und
       Haferflocken in den Kaffee. Ein Plädoyer mit einfachem Rezept.
       
 (DIR) Produkte mit Bakterien verunreinigt: Frischmilch zurückgerufen
       
       Bei Routinekontrollen wurden Bakterien gefunden, die Durchfall verursachen
       können. Betroffen sind Eigenmarken von Ketten wie Aldi, Lidl und Rewe.
       
 (DIR) Die Wahrheit: Milchtanker mit Herz
       
       Neues aus Neuseeland: Wie die von Klimaschützern angegriffene
       Milchwirtschaft Aotearoas einen PR-Coup landete.
       
 (DIR) Theorie in der Krebsforschung: Krebs durch infizierte Rinder?
       
       Nobelpreisträger Harald zur Hausen glaubt, dass Milch- und
       Rindfleischkonsum im ersten Jahr das Krebsrisiko erhöhe. Andere halten das
       für unwahrscheinlich.
       
 (DIR) Milch-Doku auf ARD: Ein Film wie eine Überdosis Laktose
       
       Mehr als einmal lässt „Das System Milch“ einem die Landliebe sauer werden.
       Immerhin zeigt die ARD-Doku, dass es auch anders geht.
       
 (DIR) Ernährungsexpertin über Milch und Krebs: „Durst nicht mit Milch stillen“
       
       Silke Restemeyer von der Gesellschaft für Ernährung empfiehlt den täglichen
       Konsum von Kuhmilch. Allerdings nicht im Übermaß.
       
 (DIR) Milchkonsum in Deutschland sinkt: Veganer freuen sich
       
       Die Deutschen haben 2018 im Schnitt drei Prozent weniger Milch getrunken.
       Das werde das Leiden von Kühen reduzieren, loben Tierrechtler.
       
 (DIR) Milchbuden auf Borkum: Borkum soll nicht Sylt werden
       
       Die traditionellen Milchbuden auf der ostfriesischen Insel sollen schicker
       werden. Eine Petition will den alten Charme retten.
       
 (DIR) Kolumne Pflanzen essen: Wir sollten unsere Kämpfe gut wählen
       
       Einen kleinen veganen Shitstorm hat Sarah Wiener für ihre Kritik an
       Mandelmilch bekommen. Unsere Kolumnistin stimmt das traurig.
       
 (DIR) Landwirtschaft und Tierzucht: Der Pabst und seine Töchter
       
       Wie ein Bauer aus Niedersachsen mit dem Bullen Pabst Ideal die deutsche
       Milchwirtschaft für immer veränderte. Die Geschichte einer Zucht.
       
 (DIR) Neuer Foodwatch-Bericht: Zuckriger Kakao ist keine Schulmilch
       
       In NRW bekommen viel Kinder vergünstigt gezuckerte Milchprodukte. Die
       Verbraucherorganisation Foodwatch sieht das kritisch.
       
 (DIR) CO2-Emissionen höher als bei Ölmultis: Fleisch und Milch ruinieren das Klima
       
       Eine Studie legt nahe, dass die globale Viehwirtschaft ihre
       Treibhausgasemissionen verschleiert. Die nämlich sind viel höher als
       gedacht.
       
 (DIR) Kommentar Importe aus Neuseeland: Globalisierter Irrsinn
       
       Die EU will den Handel mit Neuseeland erleichtern. Aber brauchen wir
       wirklich noch billigere Milch? Der Schaden für die Bauern wäre enorm.
       
 (DIR) Tierquälerei in Niedersachsen: Tod auf der Weide
       
       Ein Bauer aus Papenburg lässt seine Kühe qualvoll verenden. Trotz
       wiederholter Kritik hat das Milchkontor die Zusammenarbeit erst jetzt
       beendet
       
 (DIR) Kommentar Steigender Butterpreis: Das Kartell ist überall
       
       Milch ist knapp, Butter wird teurer, kostet in Discountern aber gleich
       viel. Ein Preiskampf zwischen den Konzernen wäre denen zu ungemütlich.
       
 (DIR) Überproduktion in der Landwirtschaft: Der Butterberg ist wieder da
       
       Um den Preisverfall etwa bei Milch zu stoppen, hat die EU 2016 allein in
       Deutschland für 103 Millionen Euro Agrarprodukte eingelagert.
       
 (DIR) Kommentar EuGH-Urteil vegane Produkte: Mmmmh, Eutersekrete!
       
       Nur Produkte aus der „normalen Eutersekretion“ von Tieren dürfen Milch,
       Joghurt und Käse heißen. Lecker! Ein Milchverbot wäre besser.
       
 (DIR) Entscheidung des EU-Gerichtshofs: Tofu ist kein Käse
       
       Nur tierische Milcherzeugnisse dürfen „Butter“ und „Käse“ heißen, urteilen
       die Richter in Luxemburg. Für Fleisch gibt es keinen Begriffsschutz.
       
 (DIR) Trumps Dekret zu „Buy American“: Milchkrieg mit Kanada
       
       „America First“, so will es US-Präsident Trump. In Wisconsin wettert er
       gegen die Handelsbeziehungen und nimmt sich nun auch Kanada vor – es geht
       um Milch.
       
 (DIR) Unkonventionelle Tierhaltung: Das Säugen der Kälber
       
       In der konventionellen Milchviehhaltung werden die Kälber oft kurz nach der
       Geburt von ihren Müttern getrennt. Ein Hof in Schleswig-Holstein macht es
       anders
       
 (DIR) Milchbäuerin über Preise: „Zum Überleben reicht das nicht“
       
       10 Cent mehr pro Liter Milch sind wenig, aber besser als nichts: Das sagt
       Johanna Böse-Hartje, Landesvorsitzende des Bundes Deutscher
       Milchviehhalter.
       
 (DIR) Preispolitik des Deutschen Milchkontors: Der Fluch der Größe
       
       Während mit dem Handel neue Kontrakte ausgedealt werden, schauen
       Milchbauern mit Sorge auf den Branchenriesen Deutsches Milchkontor in
       Zeven.
       
 (DIR) Strafzahlungen für Landwirte rechtens: Der Milchbauer ist ein armes Schwein
       
       Das Finanzgericht Hamburg hat gegen die Milchbauern entschieden: Die
       umstrittene Abgabe wegen zu großer Produktionsmengen ist rechtmäßig.
       
 (DIR) Bauernvertreter über Milchpreis-Krise: „Aldi nutzt Bauern gnadenlos aus“
       
       Der Discounter muss auf eine geringere Milchproduktion drängen, sagt
       Bauernsprecher Ilchmann. Deshalb seien Blockaden von Aldi-Lagern okay.
       
 (DIR) Die Wahrheit: Dämme gegen Sahnefluten
       
       Die Milchkrise ist ausgebrochen. Ganz Europa ertrinkt in überschüssigem
       Kuhsaft. Kann das neue Rettungspaket da noch helfen?
       
 (DIR) Krise der konventionellen Landwirtschaft: Mehr Bauern stellen auf Bio um
       
       Nach einem Jahr Stagnation wächst die Fläche für Ökolandbau um 3,9 Prozent.
       Noch bessere Zahlen soll eine Bioquote in Staatskantinen bringen.
       
 (DIR) Bauerntag in Hannover: Der Markt soll's richten
       
       Der Bauernverband will trotz Milchkrise und Höfesterben nichts ändern.
       Dessen Präsident attackiert lieber Umweltschützer und Grüne.