# taz.de -- Die Wahrheit: Die scheußliche Goaßmass
       
       > Lebenslänglich Bayer: Es ist Kommunalwahlkampf in Bayern, und der hat
       > etwas mit einem Getränk zu tun, das nicht einmal Ziegen trinken sollten.
       
       Der Brunner Sepp ist ein geiler Typ. Das sagt der Bauer aus dem Landkreis
       Straubing-Bogen über sich selbst. Wer unbedingt mag, kann das bei Instagram
       nachlesen. Da bekommt der junge Mann, den man getrost gwampert nennen kann,
       ohne dabei das Terrain der politischen Korrektheit zu verlassen, so voll
       ist sein Leib, meistens um die 200 Herzchen, wenn er etwas postet. Nun ist
       er mit einem Video, das er für Ewald Seifert, den Landratskandidaten der
       CSU in Straubing-Bogen, gedreht hat, eine Art regionale Berühmtheit
       geworden.
       
       Es zeigt ihn hinter einem Masskrug mit brauner Flüssigkeit, in die er aus
       einer Flasche Kirschlikör noch ein wenig Geschmacksverstärker gibt. Er
       glaube, sagt er da in schönstem Niederbairisch, dass ein jeder weiß, was in
       eine Goaßmass hineingehöre. Und was auch jeder wisse: dass man am 8. März
       Ewald Seifert zum Landrat wählen muss. Es ist Kommunalwahlkampf in Bayern.
       Da wird mit harten Bandagen gekämpft. Und wenn es eben sein muss, auch mit
       einer Goaßmass.
       
       Das ist jenes typische bayerische Getränk, bei dem zu einem halben Liter
       Bier und einem halben Liter Cola noch ein Stamperl Kirschlikör geschüttet
       wird. Darüber, warum die Goaßmass nach einer Goaß, einer Ziege, benannt
       ist, gibt es verschiedene Theorien. Eine sagt, dass das süßliche Gemisch
       eher ein Frauengetränk sei. Und in Bayern, wo die Gedanken bisweilen so
       finster sind wie die Farbe einer Goaßmass, sind Frauen für viele
       Mannsbilder eben Ziegen.
       
       Aber da gibt es noch eine Erklärung. Eine Goaßmass wird gern für einen
       ganzen Tisch bestellt, auf dass sie reihum gehe. Die Regel besagt dann,
       dass derjenige der den vorletzten Schluck trinkt, die nächste Mass bezahlen
       muss. Ein Trinkspiel, das dazu führt, dass oft schon einer der ersten in
       der Reihe das Gesöff in einem Zug in sich hineinschüttet. Wenn ihm dann
       schnell der Schwips unter den Schopf steigt, dann schaut er so dämlich
       drein wie eine Ziege, eine Goaß. Brauchtum ist nicht wirklich immer ein
       Vergnügen.
       
       ## Goaßmasskönigin von Straubing
       
       Aber gerade in Niederbayern nehmen sie es ernst mit der Goaßmass. Sogar
       eine Goaßmasskönigin wird seit ein paar Jahren gewählt. Beim Straubinger
       Gäubodenfest im August steht die nächste Wahl an. Gesucht wird „eine
       richtig kernige Bayerin, die die bayerische Lebensfreude verkörpert“, wie
       Thomas Mayer meint, der unter dem Namen Vogelmayer als Musikkabarettist
       auftritt und Initiator der Goaßmassmisswahl in Straubing ist.
       
       Dort halten die Wirte offenbar nicht besonders viel von dem Bier, das sie
       da ausschenken, sonst würden sie ja kaum zulassen, dass es mit Cola
       gemischt wird. Die Straubinger Karmeliten-Brauerei, die es seit 1367 gibt,
       schreitet auch nicht dagegen ein, dass man im Festzelt Lechner eine
       Goaßmass bestellen kann. Aber wer weiß, was man im 14. Jahrhundert in
       Niederbayern schon beim Brauen alles ins Bier geschüttet hat? Das
       Reinheitsgebot stammt aus dem Jahr 1516. Es wird schon seine Gründe gehabt
       haben, warum man es erlassen hat. Prost!
       
       26 Feb 2026
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Andreas Rüttenauer
       
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