# taz.de -- Nach Kritik an Arbeitsbedingungen: Fleischkonzerne wollen sich bessern
       
       > Bis Juli 2016 soll das Arbeitsrecht bei allen Jobs in Schlachthöfen und
       > Fabriken der großen Firmen angewendet werden.
       
 (IMG) Bild: Was in der Fleischtheke landet, ist oft unter untragbaren Arbeitsbedingungen verarbeitet worden.
       
       Berlin afp | | Nach heftiger Kritik an gravierenden Missständen wollen
       sechs große Fleischkonzerne Berichten zufolge die Arbeitsbedingungen
       verbessern. Wie die [1][Süddeutsche Zeitung] und die Neue Osnabrücker
       Zeitung am Samstag berichteten, stehen die Verhandlungen mit
       Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel (SPD) vor dem Abschluss.
       
       Bis Juli 2016 sollen sämtliche Jobs in Schlachthöfen und Fabriken der
       Branchengrößen Tönnies, Vion, Heidemark, Danish Crown, Westfleisch und
       Wiesenhof auf deutsches Arbeitsrecht umgestellt werden.
       
       Die Zeitungen beriefen sich auf den Entwurf einer Selbstverpflichtung der
       Unternehmen, der am Montag mit Gabriel in Berlin verabschiedet und
       vorgestellt werden solle. Die Konzerne wollen demnach ihre Strukturen so
       umstellen, „dass sich sämtliche in ihren Betrieben eingesetzte Beschäftigte
       in einem in Deutschland gemeldeten, sozialversicherungspflichtigen
       Beschäftigungsverhältnis befinden“.
       
       Zugleich werde sichergestellt, dass konsequent deutsches Arbeitsrecht
       angewendet werde, „insbesondere auch die Vorschriften zur Arbeitszeit,
       Kündigungsschutz und Entgeltfortzahlung“.
       
       Bislang sind die Arbeiter häufig bei Subunternehmen aus Ost- oder
       Südosteuropa angestellt. Immer wieder war in der Vergangenheit über
       Ausbeutung berichtet worden.
       
       Der stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft
       Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), Claus-Harald Güster, sagte der
       Süddeutschen Zeitung: „Wir begrüßen jede Maßnahme, die dazu beiträgt, die
       Arbeits- und Lebensbedingungen der Beschäftigten in der deutschen
       Fleischindustrie zu verbessern.“ Die Gewerkschaft habe jedoch Bedenken,
       dass eine Selbstverpflichtung tatsächlich wirke. Gebraucht würden
       gesetzliche Regelungen zur Verhinderung des Missbrauchs von Werkverträgen
       und Leiharbeit, sagte Güster.
       
       20 Sep 2015
       
       ## LINKS
       
 (DIR) [1] http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/lohnarbeiter-schlacht-konzerne-wollen-arbeitsbedingungen-verbessern-1.2653603
       
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