# taz.de -- Kritik an Lebensmittelkennzeichnung: „Klöckner blockiert Ampel“
       
       > Ernährungsministerin Julia Klöckner müsse aufhören, mit der Zuckerlobby
       > zu kuscheln. Das sagt Oliver Huizinga von der Verbraucherorganisation
       > Foodwatch.
       
 (IMG) Bild: Ist das jetzt wirklich eine Ampel? Fünf Farben? So sieht der Nutri-Score aus
       
       taz: Herr Huizinga, Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will
       eine Verbraucherumfrage durchführen, wie die Nährstoffgehalte von
       Lebensmitteln gekennzeichnet werden sollen. Brauchen wir das? 
       
       Oliver Huizinga: Nein, es gibt längst ein erprobtes und
       verbraucherfreundliches Modell: die sogenannte Nutri-Score-Ampel aus
       Frankreich. Aber Unternehmen, die die Ampel schon einführen möchten,
       bekommen rechtliche Probleme. Man kann sagen, dass Julia Klöckner die
       Einführung der Ampel blockiert, weil sie nicht die rechtliche Grundlage für
       die Industrie schafft, das hierzulande umzusetzen.
       
       Worum geht es bei diesen Lebensmittelkennzeichnungen? 
       
       Im Supermarkt ist es so, dass viele Menschen kaum erkennen können, wie
       ungesund oder gesund Lebensmittel sind. Die Angaben, die im Moment da drauf
       stehen, sind im Kleingedruckten, ohne Einordnung. Da soll es jetzt eine
       Verbesserung geben: Auf der Vorderseite soll es eine einfachere, für
       Verbraucher verständliche Kennzeichnung geben. Denn man trifft ja
       Kaufentscheidungen im Supermarkt innerhalb von wenigen Sekunden. Da gibt es
       verschiedene Modelle die in der Diskussion sind.
       
       Warum halten sie den Nutri-Score, der Produkte anhand einer fünfstufigen
       Farbskala bewertet, für am sinnvollsten? 
       
       Die wissenschaftliche Forschung zeigt ganz klar, dass farbliche
       Kennzeichnungen am effektivsten sind. Nun hat Julia Klöckner eine
       Bundesbehörde angewiesen, noch einmal ein eigenes Modell zu entwickeln,
       offensichtlich mit der Vorgabe, keine Farben zu verwenden. Und da muss man
       wirklich sagen: Hier spielt sie der Zuckerlobby und der Süßwarenlobby in
       die Hände.
       
       Anscheinend ist eine vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
       beauftragte Studie auch zum Schluss gekommen, dass der Nutri-Score die
       beste Lösung sei. Die wurde aber nicht veröffentlicht. 
       
       Frau Klöckner spielt hier nicht mit offenen Karten. Wir haben mehrfach
       diese Studie angefragt und Informationsfreiheitsanträge gestellt. Bis heute
       weigert sich Frau Klöckner, die Fakten auf den Tisch zu legen. Bis heute
       hat sie nur eine durch das Ministerium redigierte Fassung herausgegeben und
       nicht das wissenschaftliche Original.
       
       Was fordern Sie von Ministerin Klöckner? 
       
       Frau Klöckner muss aufhören, mit der Lebensmittellobby zu kuscheln. Ein
       Kennzeichnungssystem muss nicht den Industrieverbänden gefallen, sondern
       muss verbraucherfreundlich sein. Verbraucher sollen damit möglichst
       informiert und einfach einkaufen können. Das Kennzeichnungssystem soll
       nicht die Lobbyisten in die Lage versetzen, ein Produkt auszuwählen,
       sondern Verbraucherinnen und Verbraucher.
       
       28 Jun 2019
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Niklas Münch
       
       ## TAGS
       
 (DIR) Lebensmittelkennzeichnung
 (DIR) Julia Klöckner
 (DIR) Foodwatch
 (DIR) Lebensmittelkennzeichnung
 (DIR) CDU
 (DIR) Ernährung
 (DIR) Nestlé
 (DIR) Nährwerte
 (DIR) Verbraucherschutz
       
       ## ARTIKEL ZUM THEMA
       
 (DIR) Biohändler kritisieren Nutri-Score: Bio-Saft Mittelmaß, Cola-Light gut
       
       Der Biohandel hält die Lebensmittelampel für unzureichend. Ab November soll
       der Nutri-Score Orientierung im Supermarkt bieten.
       
 (DIR) Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln: Kleiner Schritt, ganz spät
       
       Die Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich für eine
       Nutri-Score-Ernährungsampel entschieden. Aber dieser Schwenk kommt spät.
       
 (DIR) Julia Klöckner für Nutri-Score-System: Grünes Licht für Lebensmittelampel
       
       Ab dem kommenden Jahr soll eine bunte Farb- und Buchstaben-Scala auf der
       Packung anzeigen, wie gesund ein Nahrungsmittel ist.
       
 (DIR) Kommentar Julia Klöckner und Nestlé: Kuscheltier der Industrie
       
       Das Video der Verbraucherministerin mit einem Nestlé-Manager ist
       symptomatisch für ihre Politik: Ihr fehlt die Distanz zur
       Lebensmittelindustrie.
       
 (DIR) Ernährungsqualität auf einen Blick: Nutri-Score informiert am besten
       
       Eine Studie von Foodwatch testet fünf verschiedene Kennzeichnungen für
       (un-)ausgewogene Lebensmittel. Nicht alle sind mängelfrei.
       
 (DIR) Zucker nicht immer erkennbar: Süße Lügen der Lebensmitteletiketten
       
       Zucker wird von vielen unbewusst konsumiert. Schuld sind die
       Nahrungsmitteltabellen, aber auch irritierende Produktbezeichnungen.