# taz.de -- Julia Klöckner für Nutri-Score-System: Grünes Licht für Lebensmittelampel
       
       > Ab dem kommenden Jahr soll eine bunte Farb- und Buchstaben-Scala auf der
       > Packung anzeigen, wie gesund ein Nahrungsmittel ist.
       
 (IMG) Bild: Von gurkengrün bis signalrot – die Lebensmittelampel soll den Konsumenten vermitteln, was gesund ist
       
       Bundesernährungsministerin Julia Klöckner will die farbliche
       [1][„Nutri-Score“-Kennzeichnung von Lebensmitteln in Deutschland] erlauben.
       Nach jahrelangem Streit über eine klarere Kennzeichnung etwa von Zucker,
       Fett und Salz sprach sich die CDU-Politikerin für das in Frankreich
       eingeführte System aus. In einer offiziellen Verbraucherbefragung schnitt
       Nutri-Score am besten ab, wie Klöckner am Montag in Berlin sagte.
       
       Das System sei „leicht zu verstehen und nutzt die eingängige, bereits
       gelernte Farbwelt einer Ampel“. Zudem biete es eine zusammenfassende
       Bewertung. Weitere Informationen könne man weiterhin der Nährwerttabelle
       sowie der Zutatenliste entnehmen. [2][Nutri-Score zeigt mit Hilfe von fünf
       Farben] von Dunkelgrün bis Rot an, wie gesund ein Lebensmittel
       zusammengesetzt ist. Dabei berücksichtigt es zum Beispiel Zucker und Fett
       sowie den Obst- oder Gemüseanteil.
       
       Für viele erscheine es bisher schwer, beim Thema gesunde Ernährung „vieles
       richtig zu machen und sich sicher bei der schnellen Kaufentscheidung zu
       fühlen“ – gerade in einer Zeit, in der vermehrt zu Fertigprodukten
       gegriffen werde, die teilweise zu viel Zucker, Salz oder Fett enthalten,
       sagte Klöckner. „Das hat gesundheitliche, aber auch volkswirtschaftliche
       Folgen, die ich nicht hinnehmen will.“ [3][Zwei Drittel der Männer und die
       Hälfte der Frauen in Deutschland] sind laut Robert-Koch-Institut
       übergewichtig. Ein Viertel der Erwachsenen ist stark übergewichtig
       (adipös). Zu viel Zucker, Fett und Salz erhöhen das Risiko für
       Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
       
       Forderung nach Werbeverbot 
       
       Die SPD, die Verbraucherzentrale und Foodwatch begrüßten Klöckners
       Entscheidung. Da die Einführung aber freiwillig ist, forderte Foodwatch
       sämtliche Lebensmittelhersteller und den Handel auf, ihre Produkte mit dem
       Nutri-Score zu versehen. Zudem müsse sich Klöckner auf EU-Ebene dafür
       einsetzen, [4][dass der Nutri-Score zum verpflichtenden Modell in Europa]
       werde.
       
       Die Deutsche Diabetes Gesellschaft erklärte, die Kennzeichnung könne nur
       einer von mehreren Bausteinen sein. So müsse etwa an Kinder gerichtete
       Werbung für ungesunde Produkte verboten werden. Der Lebensmittelverband der
       Wirtschaft dagegen bekräftigte seine Zweifel, ob bewertende Systeme
       geeignet für eine vereinfachte Nährwertkennzeichnung seien. Eine sinnvolle
       Bewertung könne nur mit Blick auf das gesamte Ernährungsverhalten am Tag,
       nicht aber für ein einzelnes Produkt erfolgen.
       
       Klöckner will im Oktober eine Verordnung vorlegen, die den Rechtsrahmen für
       eine Verwendung des Logos auf der Vorderseite vieler Packungen schafft. Dem
       müssen Bundeskabinett und Bundesrat zustimmen. Dann könnten Richter den
       Nutri-Score nicht mehr als eine nicht genehmigte Gesundheitsangabe
       untersagen. Wenn alles klappt, könnte das Logo im kommenden Jahr in den
       Regalen auftauchen, sagte die Ministerin.
       
       30 Sep 2019
       
       ## LINKS
       
 (DIR) [1] https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/Kennzeichnung/FreiwilligeKennzeichnung/_Texte/Naehrwertkennzeichnungs-Modelle-MRI-Bericht.html
 (DIR) [2] https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/yeah-nutri-score#WasIstDerNutri-Score
 (DIR) [3] https://www.rki.de/DE/Content/Gesundheitsmonitoring/Themen/Uebergewicht_Adipositas/Uebergewicht_Adipositas_node.html
 (DIR) [4] https://www.foodwatch.org/de/pressemitteilungen/2019/foodwatch-statement-zur-umfrage-von-ernaehrungsministerin-julia-kloeckner-zu-naehrwert-logos-nutri-score/
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Jost Maurin
       
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