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# taz.de -- Großproduzenten von Öko-Eiern: Neues umstrittenes Bio-Siegel

> Weil die etablierten Verbände sie nicht mehr wollten, gründen die großen
> Öko-Geflügelhalter ihren eigenen Bioverband „Bio-Initiative“.

(IMG) Bild: Ich wollt', ich wär ein Huhn? Nee, lieber nicht

Berlin taz | Die skandalgeplagten Großproduzenten von Bio-Eiern bauen einen
neuen Öko-Verband mit eigenem Siegel auf. Fast alle Farmen der
[1][Fürstenhof-Gruppe] schließen sich der „[2][Bio-Initiative]“ an. Das
geht aus Antragslisten der im Dezember gegründeten gemeinnützigen
Gesellschaft hervor, die der taz vorliegen. Caspar von der Crone,
Geschäftsführer der Initiative, sagte, auch der Geflügelunternehmer
Heinrich Tiemann „und andere“ würden dazukommen. Die ersten Eier mit dem
5-Sterne-Logo kämen wahrscheinlich im Mai auf den Markt.

Behrens und Tiemann gehören zu den größten Öko-Geflügelhaltern
Deutschlands. Ihnen sind in den vergangenen Jahren immer wieder Verstöße
gegen Bio- und Tierschutzregeln vorgeworfen worden. Im aktuellen Spiegel
steht, dass Fürstenhof den geforderten Anteil an heimischer Ware im
Hühnerfutter mehrmals zugunsten ukrainischen Weizens unterschritten habe –
was Fürstenhof zurückweist. Beide Agrarindustrielle stehen für riesige
Anlagen mit Zehntausenden Hühnern unter einem Dach. Kleine Bauern fühlen
sich bedroht, viele Verbraucher lehnen solche „Massentierhaltungen“ ab.

Deshalb machten die Ökoverbände Biopark und Naturland ihren damaligen
Mitgliedern Behrens und Tiemann das Leben immer schwerer. Die
Eierunternehmer sind auf Verbände angewiesen, denn mit deren Siegel können
sie ihre Ware leichter und teurer verkaufen. Die Logos sollen den
Verbrauchern signalisieren, dass die Hühner besser gehalten werden als in
Ställen, die nur den gesetzlichen EU-Bio-Standard erfüllen.

Doch Naturland drängte Tiemann zurück. Biopark kündigte Behrens’
Erzeugerzusammenschluss samt Futtermühle den Zertifizierungsvertrag. Es
habe viel Streit mit Fürstenhof gegeben, sagte Biopark-Vorsitzender Jens
Rasim der taz, unter anderem über „die Zusammensetzung des Futters“.

## Alte Bekannte

Vor dem Hintergrund solcher Probleme gründete Crone schließlich die
Bio-Initiative, „weil es Herrn Behrens und andere Wirtschaftsvertreter
gibt, die auf mich zugekommen sind und gesagt haben: Wir sind mit dem, was
alles so abläuft, nicht mehr so richtig zufrieden“, so der Geschäftsführer,
der Behrens schon lange kennt. Behrens war an der Gründung des Eierlabels
KAT beteiligt, das Crone zwanzig Jahre lang geleitet hatte, bevor er in den
Ruhestand ging.

Dennoch will Crone dem Eindruck vorbeugen, hier schüfen sich
Agrarindustrielle ein Siegel mit Minimalstandard. „Ich bin völlig
unabhängig“, sagt er. Und: „Ich habe höhere Anforderungen als die anderen
Verbände.“

Das allerdings weist Deutschlands größter Öko-Verband zurück: „Bioland geht
in vielen Punkten weiter als die Bio-Initiative“, teilte dessen Präsident,
Jan Plagge, der taz mit. „Unser Eindruck ist eher, dass die Richtlinien der
Bio-Initiative auf bestimmte Betriebstypen der Gründungsmitglieder
zugeschnitten sind.“

Tatsächlich erlaubt Crones Standard, quasi unbegrenzt viele Hühner in einem
Gebäude unterzubringen. Obwohl es bei Massenställen extrem [3][schwierig
ist, umweltschädliche Überdüngung durch Hühnerkot in der Nähe des Gebäudes
zu verhindern]. Bioland etwa lässt deshalb maximal 6000 Tiere zu. [4][Bei
Biopark] gilt diese Grenze für alle Ställe, die seit Januar 2014 bei der
Genehmigungsbehörde neu beantragt oder umgebaut wurden. In vor dem 16. Mai
2014 zertifizierten Gebäuden dürfen ab Anfang 2019 nur noch 12.000 Tiere
gehalten werden.

Außerdem erlaubt Bioland nur [5][140 Legehennen pro Hektar], Biopark
diskutiert gerade darüber, sein Limit auf diese Zahl zu senken. [6][Bei der
Bio-Initiative dagegen sind 230 möglich]. Auch die Vorschriften für die
Herkunft des Futters sind bei Crone laxer als bei Biopark und Bioland.

Plagge bezeichnet die Initiative nicht als „echte Konkurrenz“. Bioland
setze „auf eine flächendeckende bäuerliche Bio-Legehennenhaltung – nicht
auf konzentrierte Großstrukturen wie in diesem Projekt.“

Biopark-Vorsitzender Rasim zeigte sich heilfroh über den neuen Verband,
„weil dann die Hühnerhalter die anderen Verbände nicht mehr stören
würden.“

Anmerkung d. Red.: In einer früheren Version dieses Artikels wurde nicht
deutlich, dass die Begrenzung der Zahl der Legehennen pro Gebäude bei
Biopark vom Alter der Ställe abhängig ist. Die Bio-Initiative hat keinerlei
Begrenzung, auch nicht nach Übergangsfristen.

9 Apr 2017

## LINKS

(DIR) [1] http://www.ez-fuerstenhof.de/
(DIR) [2] http://bio-initiative.de/
(DIR) [3] /Haltung-von-Legehennen/!5397479
(DIR) [4] http://biopark.de/wm_files/wm_pdf/RLaenderungenMai2014konkretisiert2016.pdf
(DIR) [5] http://www.bioland.de/fileadmin/dateien/HP_Dokumente/Richtlinien/Bioland_Richtlinien_22_Nov_2016.pdf
(DIR) [6] http://bio-initiative.de/app/download/5685355/Systemvorgaben+Bio-Initiative.pdf

## AUTOREN

(DIR) Jost Maurin

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