# taz.de -- Die Wahrheit: Mittelmeer oder weniger
       
       > Hier werden „41 Rezepte für deinen Sommer“ angepriesen – und doch muss
       > leider wegen Produktenttäuschung gewarnt werden. Wegen einer Zutat!
       
       Heute kröne ich meinen Einkauf bei Rewe damit, dass ich an der Kasse das
       neue Deine-Küche-Magazin einstecke. Das Kundenblatt des Handelsriesen
       präsentiert Rezepte, Verbraucherinfos, appetitliche Fotos und naive
       PR-Texte wie die teuren Food-Zeitschriften früher, bloß dass es nichts
       kostet! Die früheren Ausgaben, immerhin in Auflagen von knapp 100.000
       erschienen, habe ich leider verpasst. In der Urlaubszeit aber lässt mir
       allein der Titel das Wasser im Mund zusammenlaufen.
       
       Auf dem Foto eines Mosaiks aus bunten Melonen- und Schafskäsewürfeln mit
       Minzblättchen werden „41 Rezepte für deinen Sommer“ angepriesen sowie das
       Schwerpunktthema „Essen wie am Mittelmeer“ – clever und für mich deutlich
       attraktiver als zum Beispiel „Essen wie im Mittelalter“ oder „im
       Schicksalsjahr 1941“!
       
       Zunächst verschaffe ich mir jedoch einen Überblick über die Rezepte, die
       doppelseitig angeteasert werden. Aus der Vielzahl der Köstlichkeiten gucke
       ich mir „Bohnen-Hummus mit Auberginen“, „Melonen-Pizza“ und „Quinoa-Pizza
       mit Spinat“ aus. Dass ich letztlich nichts davon zubereiten kann, liegt an
       der grotesken Behandlung des mediterranen Themas. Auf vier Seiten erklären
       die studierten Ernährungswissenschaftlerinnen Anna und Jana, dass im
       Mittelmeerraum „Essen mehr als Nahrungsaufnahme“ sei, nämlich „eine
       Leidenschaft, eine Art zu leben“. Von der sie aber offenkundig nichts
       verstehen!
       
       Sonst würden sie nicht auf der Praxisseite unter der Schlagzeile „Nimm dies
       statt das!“ – versteckt zwischen „Olivenöl als Alternative zu Butter“ und
       „Frisches selbstgemachtes Pesto anstelle von Fertigsoße“ – allen Ernstes
       raten: „Vollkornbrot statt helle Weizenbrötchen“, angeblich punktet es mit
       Proteinen und Ballaststoffen. Das ist himmelschreiender Unfug.
       
       ## No, no Follecorne, no
       
       In keinem mir bekannten Mittelmeerland gibt es außerhalb von
       Schweineställen Vollkornbrot. Zum Frühstück ist den Anrainervölkern ja
       selbst Weißbrot zu gesund, weshalb sie fettiges Blätterteiggebäck mit
       Zuckerüberzug dazulegen. Einem Magazin, das uns Vollkornbrot als
       „Mittelmeerernährung“ verkauft, kann man nicht trauen. Das Problem ist nur:
       Was mache ich jetzt?
       
       Früher hätte ich damit gedroht, bei der nächsten derartigen Verfehlung das
       Abo zu kündigen. Das geht bei einem gratis verteilten Magazin nicht. Und
       Rewe zu boykottieren, wäre irgendwie Kanonen auf Spatzen. Mit ihren
       Produkten bin ich doch überwiegend zufrieden – allein das
       Deine-Küche-Magazin folgt dem publizistischen Trend zum mutwilligen Fake.
       Es lügt uns den Mittelmeerraum zurecht, damit er zu den
       ernährungswissenschaftlichen Ratschlägen passt.
       
       Bestimmt will es eines Tages ein Apothekenmagazin werden. Die haben
       inzwischen Millionenauflagen.
       
       12 Aug 2026
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Mark-Stefan Tietze
       
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