# taz.de -- Digitale Erntekarte in Leipzig: Wildes Obst wird zum Erlebnis
       
       > Es geht um gemeinsames Lernen ohne Besserwisserei. Eine Initiative führt
       > Interessierte an Fundorte für wilde Kirschen, Hagebutten und andere
       > Früchte.
       
 (IMG) Bild: Sieht gut aus und gibt lecker Marmelade: Kirschen, verziert mit Regentropfen
       
       Leipzig taz | Als Sebastian Homburg vor fünf Jahren zum ersten Mal mit
       seinem Leipziger Team Erleb-bar Obst pflücken war, war er gar nicht
       begeistert. Für die familienfreundlichen Mitmachprogramme von Erleb-bar war
       das Ernten zu anstrengend. „Mit kleinen Kindern macht das nicht so viel
       Spaß“, erklärt Homburg mit einem Grinsen. Und doch wollten die ersten paar
       Kilo Obst verarbeitet werden, und überall in Leipzig stehen Bäume und
       Sträucher, die abgeerntet werden können.
       
       Um sein Wissen zu teilen, programmierte er eine digitale Obsterntekarte,
       auf der mittlerweile etwa 500 Orte verzeichnet sind, an denen man ernten
       darf: [1][www.frucht-bar.org]. Wer nicht weiß, welche Sorten überhaupt wann
       reif sind, kann im Handbuch auf der Website nachschlagen.
       
       Oder sie schließt sich einem Ernteausflug an. Kaum haben dessen Teilnehmer
       die kleine Küche im Flur des Freizeitzentrums SK-Sport an der Oststraße
       betreten, haben sie auch schon eine Beerenmühle in der Hand und sind
       kräftig am Kurbeln. Denn schließlich sollen die Kornelkirschen vom Vortag
       noch verarbeitet werden.
       
       Homburg wirkt wie in Profi beim Einmachen, betont aber, selbst kein Experte
       zu sein. Schließlich organisiert er für Erleb-bar vor allem
       Familienprojekte: „Es geht darum, gemeinsam zu lernen – ohne
       Besserwisserei.“
       
       Als die Kirschmarmelade fertig ist, ziehen die fünf Erntehelfer durch den
       Lene-Voigt-Park und ernten die knallroten Hagebutten, die aus den riesigen
       Sträuchern in ihre Eimer wandern. Dabei sind vor allem Neugierige, die sich
       mit Obst noch nicht so gut auskennen. Aber auch eine erfahrene Gärtnerin
       ist dabei. „Ich habe in meinem Garten schon viel angebaut, aber Hagebutten
       habe ich auch noch nie geerntet“, erklärt eine Teilnehmerin ihre Motivation
       für den Ausflug.
       
       Während des Erntens findet ein reger Austausch statt. Kann man
       Hagebuttenkerne als Juckpulver einsetzen? (Man kann.) Am Ende des Tages
       haben die Teilnehmer nicht nur viel gelernt, sondern nehmen auch jeweils
       ein Glas Hagebuttengelee mit nach Hause.
       
       23 Oct 2016
       
       ## LINKS
       
 (DIR) [1] http://www.frucht-bar.org/
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Amy Wittenberg
       
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