Post B1kYLjcWQLqT2e4Fgu by MulanPurple@m.cmx.im
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 (DIR) Post #B1kYLjcWQLqT2e4Fgu by MulanPurple@m.cmx.im
       2025-12-28T01:57:20Z
       
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       其实当代有两个前所未有1.生活方式的改变2.加工食物和超加工食物的出现。我的爷爷奶奶姥姥姥爷四个人都没有出现过血糖问题，他们可是三餐都吃面食，就是源于此，1.他们是工人和农民，每天劳动量很大，除了劳动他们还要做很多家务比如挑水、手洗衣服、磨面舂米等。2.他们吃的食物没有超加工的，以原型食物为主，或简单加工，而且杂粮比例相当高。他们四个人已经在10年前陆续作古。而当代人生活方式有了重大改变1.儿童不再游戏和奔跑，上班族久坐不动，家用电器电梯普及导致家务量也很小，平时也很少走路2.加工和超加工食物侵占了三餐和零食。这真的是个大冲击，有意识地学习饮食营养知识、改变饮食习惯和控制热量摄入是每个人都迫在眉睫的问题。
       
 (DIR) Post #B1kYLtQTxy9lSCVmJU by MulanPurple@m.cmx.im
       2025-12-28T04:03:19Z
       
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       还有一点是，就我老家来说，自从改开开始78年，仅仅过了两三年，到80年代初，生产力就飙升，从吃杂粮窝头和面条变成了精米白面，这是个前所未有的改变，古代，只有贵族皇帝这个阶层才能顿顿大米白面，也只有他们才可能得糖尿病。但我当时还是青少年的父母没有意识到这种改变，从小被饿怕了，那时就敞开吃，我老家成年男人一顿饭要吃一斤面条，饺子也是一斤多，馒头或饼三四个大概也一斤，不控制热量摄入，现在俩人都有血糖问题。
       
 (DIR) Post #B1kYLtYzSKxhsaUZZg by MulanPurple@m.cmx.im
       2025-12-28T10:37:14Z
       
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       我找到了一个许家印的自述，他比我父母大几岁，他把自己从小的经历吃什么说的很清楚，就是那么惨……哎！从小这么挨饿受苦，突然大米白面敞开吃，很难自控的。https://b23.tv/Nks92QY
       
 (DIR) Post #B1kYLtZhPhWrump8gC by MulanPurple@m.cmx.im
       2025-12-28T14:33:39Z
       
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       说起来面食省对面条的热爱，我真的没话说。大概七八年前，我接触到意大利面，开始我只当它是洋挂面，看了成分表我才意识到意大利面比中国挂面强多了，首先它是低钠的，钠含量几乎是零，这就比挂面强一大截，挂面又放碱又放盐其实钠很高。第二意大利面升糖也比挂面慢，它用的是杜兰小麦，这种小麦升糖比普通小麦慢得多。那时起，我就有意控制少吃传统面条，尽量改成意大利面了，我叫它洋卤子面。我爸妈今年才知道意大利面升糖慢，呵呵，我都说了多少遍，就不听。
       
 (DIR) Post #B1kYLyxzMovgdZE6jY by MulanPurple@m.cmx.im
       2025-12-29T08:14:11Z
       
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       我很好奇去查了成人一天需要多少口粮，救灾标准是成年人一天1斤大米。那我老家成年人一顿饭一斤饺子或面条的量的确超标太多了， 这还只是主食并没有计算副食、零食和饮料，可怕！