Post AXJ3amkBJ0xtKlORJA by zirconapple@donotban.com
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       2023-07-03T01:47:09Z
       
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       连续成功做了几次crème brûlée，大概能说我会做这个甜品了。之前在牛兵卫吃完烤肉总会来一个，觉得惊为天人。后来吃过自己做的之后，牛兵卫的也很平平无奇了。秘诀大概就是用好食材，能用香草荚就不用香草精。食谱在这里，我减了大概30%的糖https://m.youtube.com/watch?v=9rLW7s_S-6I我对甜品没什么研究，自己没做过几个正经的。但是看油管的时候发现一个特别烦人但是疯狂被推上顶端的频道preppy kitchen，好讨厌这个博主的表现方式，而且他做事不利索，经常把台面弄得一团糟。蓝色ramekin是自己做的，绿色的就是个自己做的茶杯。#老伯做饭 #老伯玩泥