# taz.de -- momentaufnahmen: Wenn die Pizza noch etwas Salz verträgt
       
       Ein nebeliger Dezemberabend und Lust auf Pizza. „Diavola“ muss es sein, mit
       Salami und Peperoni. Die beste Pizzeria ist zu weit weg, die beim
       Sportverein hat zu. Bleibt die am Bahnhof Rahlstedt, aber die hat laut
       Karte keine Diavola. Und als wir am Tisch sitzen, blendet ein heller Spot
       von der Decke, also fragen, ob wir wechseln dürfen? Geht, sagt der Ober,
       pustet unsere Kerze demonstrativ aus, aber zündet die am neuen Tisch nicht
       an. Und ob Peperoni auf die Salami-Pizza kann? Geht nicht! Aber andere
       Pizzen haben Peperoni. Nur ein bisschen Peperoni, bettle ich. Der Ober
       willigt ein, zündet unsere Kerze an. So viele Extrawünsche.
       
       Während wir warten, sortiert er laut Besteck. Haben wir ihn genervt? Die
       Pizza kommt und verträgt noch Salz. Ich drehe die Salzmühle, und sie fällt
       in zwei Teile. Stecke sie zusammen, drehe wieder, sie fällt wieder
       auseinander. Das ganze drei-, viermal. Ist wohl kaputt, das passiert öfter,
       sagt der Ober und gibt uns die vom Nebentisch. Und zeigt, dass man oben
       draufdrückt. Das Ding ist elektrisch! Ich stelle die neue Mühle beiseite,
       säble an der Pizza. Da, wo schon ein Stück fehlt, liegt ein Haufen
       Salzkristalle auf dem Teller. Das war passiert bei meinen Salzversuchen.
       Ich hatte es im Kerzenlicht nicht gesehen. Kaija Kutter
       
       3 Jan 2026
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Kaija Kutter
       
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