# taz.de -- taz🐾thema: Bitte nicht umgraben
       
       > Der Garten als Ganzes: Wer Pflanzen biodynamisch anbaut, sollte so wenig
       > wie möglich eingreifen. Es ist nicht nötig, gleich Hornmistpräparate zu
       > rühren. Ein paar Regeln geben für den Anfang Orientierung
       
       Sonne bei frühlingshaften Temperaturen, und Pflanzencenter dürfen wieder
       öffnen: Hobbygärtner strömen in Schrebergärten, auf Felder oder Balkone –
       Gärtnern ist nicht nur im Trend, sondern auch eine mit Corona gut zu
       vereinbarende Freizeitbeschäftigung. Bio-Anbau ohne Pestizide und mit
       biologischem Saatgut ist dabei für viele selbstverständlich.
       Biologisch-dynamischer Anbau hingegen ist noch die Ausnahme. Er geht einen
       Schritt weiter: „Der Garten wird dabei als Organismus betrachtet, in dem
       jedes Organ das andere braucht“, sagt Ariane Krahl, Autorin von „Mein
       genialer Gartenplaner“. Der Boden werde ernährt und mit den
       jahreszeitlichen Rhythmen und natürlichen Zyklen verknüpft. „Kompost,
       Pflanzen, Wasser – jedes Teil ist ein Zahnrad im System.“ Seit sie in ihrem
       Garten bei Kiel Tomaten, Kohlrabi, Kürbis und weitere Sorten biodynamisch
       zieht, hat sie kräftigere Pflanzen und eine reiche Ernte.
       
       Wer sich im biodynamischen Gärtnern versuchen möchte, muss nicht gleich
       Hornmistpräparate rühren. Für die Kräuter auf dem Balkon oder das Salatbeet
       im Garten kann man zunächst mal die wichtigsten Regeln anwenden:
       Samenfestes Bio-Saatgut verwenden – die Samen dieser Pflanzen lassen sich
       im darauffolgenden Jahr wiederverwenden. Und die Mondphasen beachten: gesät
       wird bei abnehmendem Mond, die Ernte erfolgt bei zunehmendem Mond. Die
       optimalen Tage und Uhrzeiten für jede Sorte enthält der Kalender
       „Aussaattage“ von Maria Thun. Die Pionierin des biodynamischen Gärtnerns
       hat in den 1950er Jahren Pflanzen in verschiedene Gruppen eingeteilt und
       für jede in langjährigen Versuchen den optimalen Aussaat-Moment bestimmt.
       
       ## Unkraut darf gedeihen
       
       In Zeiten des Klimawandels wird dem biodynamischen Anbau seit einigen
       Jahren wieder mehr Aufmerksamkeit geschenkt: Durch Monokulturen zerstörte
       Böden können durch die biodynamische Behandlung wiederhergestellt und
       ernährt werden, eine Basis für langfristigen, nachhaltigen Anbau kann
       geschaffen werden. Immer mehr Landwirte und Winzer entscheiden sich für die
       Art des Anbaus, bei der dem Land mehr gegeben als genommen wird.
       
       „Wer sich an biodynamische Präparate heranwagen möchte, kann bereits
       aufgelöste Produkte erstehen. So fällt das anstrengende Rühren weg“, rät
       Ariane Krahl. Für einen gesunden Boden empfiehlt sie die Beimischung von
       Kompost, den man in jedem Kompostwerk günstig erhält. Generell sollte in
       einen biodynamischen Garten so wenig wie möglich eingegriffen werden, denn
       bereits beim Umgraben geraten die Humusschichten durcheinander, werden
       Bodenorganismen zerstört. Ariane Krahl gräbt nicht um und lässt das Unkraut
       gedeihen. „Man muss ermöglichen, dass ein eigener Organismus entsteht“,
       sagt sie. Sogar Schädlingsbefall reguliere sich über die Zeit meistens ganz
       von selbst. Katja-Barbara Heine
       
       13 Mar 2021
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Katja-Barbara Heine
       
       ## ARTIKEL ZUM THEMA