# taz.de -- Wieder falsches Tier im Ikea-Regal: Elch-Lasagne versaut
       
       > Pferd im „Köttbullar“, Schwein in der Elch-Lasagne: Der Möbelkonzern hat
       > mit seinen Nahrungsprodukten gerade kein Glück. Trotzdem will er am
       > Zulieferer festhalten.
       
 (IMG) Bild: Muss sich den Platz in der Ikea-Pasta leider teilen: Elch, ausgestopft.
       
       STOCKHOLM afp/dpa | Kaum sind die Köttbullar-Klößchen zurück im Sortiment,
       hat Ikea den Verkauf seiner gefrorenen Elch-Lasagne gestoppt. In dem
       Produkt seien Anteile von Schweinehack entdeckt worden, teilte der
       schwedische Möbelriese am Samstag mit. 17.600 Portionen seien konfisziert
       und würden nun untersucht. Auch in Deutschland bot Ikea in seinen
       Schwedenshops bisher Elch-Lasagne zum Mitnehmen an.
       
       Bei DNA-Tests in Belgien waren demnach etwas mehr als ein Prozent
       Schweinefleisch im Elchgericht gefunden worden. Der zulässige Grenzwert für
       den laut Deklaration nur von Elchen stammenden Fleischanteil sei bei einem
       von 25 Tests überschritten worden. Am 22. März sei Ikea darüber informiert
       worden, „und wir haben sofort gehandelt“, sagte Unternehmenssprecherin
       Josefin Thorell.
       
       Zu der Vermengung sei es in Produktionsstätten des Zulieferers Dafgaard
       gekommen. Inzwischen würden Elch- und Schweine- beziehungsweise
       Rindfleischgerichte nicht mehr in den selben Einrichtungen hergestellt, so
       dass es zu keiner Vermischung mehr kommen könne.
       
       Ab Ende Februar hatte Ikea den Verkauf seiner populären Hackfleischklöße
       „Köttbullar“ in fast ganz Europa für einen Monat gestoppt, nachdem Anteile
       Pferdefleisch entdeckt worden waren. „Köttbullar“ werden ebenfalls von
       Dafgaard hergestellt. Im März stoppten chinesische Behörden die Einfuhr von
       Mandelkuchen für die Ikea-Restaurants wegen hoher Anteile von
       Darmbakterien. Die Ikea-Sprecherin sagte, man habe die Öffentlichkeit
       bisher wegen noch laufender Untersuchungen nicht über den Fund von
       Schweinefleisch in der Elchlasagne informiert.
       
       Seit einigen Wochen liegen die Hackfleischklöße wieder im Regal. An seinem
       Zulieferer Dafgaard will Ikea trotz der Pannen festhalten, so Josefin
       Thorell.
       
       7 Apr 2013
       
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