Post AWBV4sb22UXFH2xYCe by Lucasdepicher@mastodon.la
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 (DIR) Post #AWBV4m24RZ0KusYXsO by Quedices@mastodon.cloud
       2023-05-30T11:26:24Z
       
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       Chosco y un poco de lechuga para rebajar
       
 (DIR) Post #AWBV4mkjlUjX9PSDUu by pepe@rebel.ar
       2023-05-30T13:25:43Z
       
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       @Quedices ¿chosco se llama ese salado? aca le decimos bondiola y me habian dicho que en España no se hacia
       
 (DIR) Post #AWBV4nN1T9MH49MnAm by Quedices@mastodon.cloud
       2023-05-30T13:56:23Z
       
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       @pepe este se hace en una zona de Asturias desde hace cientos de años. La diferencia es que el chosco lleva también lengua y habrá alguna diferencia más,supongo https://es.wikipedia.org/wiki/Chosco_de_Tineo
       
 (DIR) Post #AWBV4nyxC7hQxn75IO by pepe@rebel.ar
       2023-05-30T14:42:11Z
       
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       @Quedices ahhh, entonces no es lo mismo, la bondiola, que tiene un aspecto muy semejante es un corte del cerdo, de la zona del cuello
       
 (DIR) Post #AWBV4obasSbktdBwWW by pepe@rebel.ar
       2023-05-30T14:43:16Z
       
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       @Quedices
       
 (DIR) Post #AWBV4pEEYnW4pTGnke by Quedices@mastodon.cloud
       2023-05-30T14:44:44Z
       
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       @pepe se parece más al lomo embuchado
       
 (DIR) Post #AWBV4prwBBH8obqVdY by pepe@rebel.ar
       2023-05-30T14:47:05Z
       
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       @Quedices claro! este es un corte mas graso que el lomo
       
 (DIR) Post #AWBV4qabV70L38kBG4 by random@tuiter.rocks
       2023-05-30T14:51:22Z
       
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       @pepe @Quedices Parece una especie de guanciale enrollado.
       
 (DIR) Post #AWBV4r0TwthkLOqqau by Quedices@mastodon.cloud
       2023-05-30T14:45:09Z
       
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       @pepe tiene una pinta estupenda
       
 (DIR) Post #AWBV4rGQzaSt8sJaSW by Quedices@mastodon.cloud
       2023-05-30T15:12:02Z
       
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       @random @pepe he buscado Guanciale y al verlo...ME HAS CREADO UNA NECESIDAD
       
 (DIR) Post #AWBV4rxgOn3lJ0Y7s0 by random@tuiter.rocks
       2023-05-30T15:13:31Z
       
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       @Quedices @pepe Con eso es con lo que se hace la carbonara. Usar cualquier otra cosa es arriesgarse a que llegue un italiano y te apuñale.
       
 (DIR) Post #AWBV4sb22UXFH2xYCe by Lucasdepicher@mastodon.la
       2023-05-30T15:19:58Z
       
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       @random @Quedices @pepe panceta salá
       
 (DIR) Post #AWBVIcI1SnZakocOrQ by pepe@rebel.ar
       2023-05-30T15:22:30Z
       
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       @Lucasdepicher @random @Quedices aca hacemos panceta salada, y/o ahumada, arrollada o no, pero es otro corte