Post AStn65jEW2MHg3MYfA by rintho@mastodon.social
 (DIR) More posts by rintho@mastodon.social
 (DIR) Post #AStmRoEk89INqOtRy4 by Motzmichel@troet.cafe
       2023-02-21T08:31:17Z
       
       0 likes, 0 repeats
       
       @tagesschau Ich frage mich ja gerade, welche Bäckereien denn heute wirklich noch backen und wie viele von denen einfach nur von der Industrie den Fertigteig kaufen und in eine Form XY bringen und aufbacken ...
       
 (DIR) Post #AStn65jEW2MHg3MYfA by rintho@mastodon.social
       2023-02-21T08:36:47Z
       
       0 likes, 0 repeats
       
       @tagesschau Ja, da sieht es in der Gastronomie ähnlich aus!Um den ganzen Dokumentationspflichten in der Gastro nachzukommen, hätte ich als Küchenchef eigentlich eine extra Arbeitskraft benötigt - ich hätte ja sogar die Fahrzeuge und Erscheinung meiner Lieferanten checken und dokumentieren sollen ...