Post AFWbQ74oL4f22qVpsO by michi@f.praschnig.com
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(DIR) Post #AFVlND6KHwy6FCW2q0 by heluecht@pirati.ca
2022-01-16T22:10:51Z
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Belgier können Bier brauen. Sehr angenehm schokoladig, der Alkohol ist nicht dominant, trotz der 11%
(DIR) Post #AFVll2aX1hjmab0WTg by jd@social.ksite.de
2022-01-16T22:15:10Z
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@heluecht oh ja, gegen ein belgisches hab ich auch nicht. Manchmal trotz und manchmal wegen der %e 🙃 Aber die Brauer verstehen ihr Handwerk.
(DIR) Post #AFVltK3fxOrj5XaXcu by heluecht@pirati.ca
2022-01-16T22:16:44Z
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I got it from by sister at Christmas. And - I guess by accident - she completely hit my taste.
(DIR) Post #AFVm1rC8dkxQAycGlE by heluecht@pirati.ca
2022-01-16T22:18:21Z
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Eines meiner Lieblingsbiere ist das "Delirium Red". Es schmeckt wie Fruchtsaft - dann stellt man fest, dass es 8% hat ...
(DIR) Post #AFVnIMJWo7krHIVOUK by jd@social.ksite.de
2022-01-16T22:32:25Z
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@heluecht Ich hatte mir in Brüssel mal in einem Bierladen ein Pils mit 11% geholt, das fand ich extrem gut, weiß aber nicht mehr was das für eins war. Aber generell muss ich auch sagen, dass ich auch nicht unbedingt Wert aufs Reinheitsgebot lege.
(DIR) Post #AFVo6Ngny3vy1UFGnQ by heluecht@pirati.ca
2022-01-16T22:41:32Z
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Ich lege Wert auf gutes Handwerk. Und Bier das mit Polyvinylpyrrolidon versetzt wird, ist für mich kein Bier - obwohl es dem "Reinheitsgebot" entspricht.In Hamburg gibt es viele kleine Brauereien, die sehr kreative Biere erstellen.
(DIR) Post #AFWVCaM25Ygz4LjZeS by dialektgefahr@muenchen.social
2022-01-17T06:44:23Z
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@heluecht bei Barista denke ich eher an Kaffee ☕️.
(DIR) Post #AFWXfWIKSflgmgvVJI by michi@f.praschnig.com
2022-01-17T07:11:28Z
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PolyvinylpyrrolidonNoch nie von diesem Stoff gehört. Kurz auf Wikipedia geschaut, der wird ja für alles Gebraucht, von der Medizin, Waschmittel und Insektizide... puuh, was ist das den fürs Zeugs und wie wird das in der Bierbrauerei eingesetzt?
(DIR) Post #AFWYKp1XjP2gkFllCa by heluecht@pirati.ca
2022-01-17T07:19:29Z
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Das Zeug wird zur Filterung eingesetzt. D.h. es wird (wie auch Kieselgur) dem Bier zugegeben und später wieder bis auf "technisch unvermeidbare Rückstände" ausgefiltert. Das macht das Bier klarer und länger haltbar.
(DIR) Post #AFWYaX9LxE1VwWukbI by heluecht@pirati.ca
2022-01-17T07:22:21Z
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Siehe auch dieses Video: https://www.youtube.com/watch?v=VILgLbSPw38
(DIR) Post #AFWbQ74oL4f22qVpsO by michi@f.praschnig.com
2022-01-17T07:53:53Z
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Danke für den Input, auch wenn er nicht schön ist. Da muss ich mal mit meinem Biersomelier des Vertrauens darüber sprechen...
(DIR) Post #AFWe9bblryhBg0kX7w by clacke@libranet.de
2022-01-17T08:22:28Z
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@heluecht Yeah the Belgian ones are sneaky like that.