# taz.de -- Gewürz
       
 (DIR) Knoblauch in der Küche: Ein Leben ohne Knolle ist möglich, aber sinnlos
       
       Knoblauch findet unsere Kolumnistin eigentlich immer gut, auch als
       Immunbooster und Verdauungsanreger. Nur bei einer Sache ist sie skeptisch.
       
 (DIR) Scharfes Essen: Wenn der Schmerz nachlässt
       
       In Mitteleuropa galt Paprikagulasch lange als das höchste der
       Schärfegefühle. Unsere Autorin wurde in Indien von Chilis erweckt und weiß:
       Da geht mehr!
       
 (DIR) Schlottengrün: Keimtötende Alleskönnerin
       
       Die Frühlingszwiebel enthält ätherische Öle, die entzündungshemmend wirken,
       sie schmeckt gut und macht auch optisch in jeder Speise was her. Also ran
       an den Lauch!
       
 (DIR) Sternanis als Gewürz: Antibiotisch und scharf
       
       Sternanis ist nicht nur ein Gewürz für die Weihnachtszeit. Wer asiatische
       Gerichte liebt, kommt daran das ganze Jahr nicht vorbei.