# taz.de -- Mozzarella
       
 (DIR) Mozzarella aus Kampanien: Schneeweißchen und Büffeltod
       
       Der Büffelmozzarella aus der Nähe Neapels ist bekannt und überaus beliebt.
       Doch bei näherer Betrachtung kann er einem im Halse stecken bleiben.