# taz.de -- Systemgastronomie
       
 (DIR) Die Wahrheit: Fränkisch frühstücken
       
       Ein längerer Trip in diesen so seltsamen wie bierlastigen Teil Bayerns
       offenbart beim morgendlichen Essensstopp das Elend des
       Arbeitskräftemangels.
       
 (DIR) Der Obstdöner von WonderWaffel: Soße, Topping, Schnickedöns
       
       Die Waffel ist das heilendste Gericht der Welt. Bei WonderWaffel verkauft
       man sie als „Obstdöner“ mit viel Chichi. Ein Besuch.