# taz.de -- Alle Artikel von Jan Söfjer
       
 (DIR) Schule „42 Heilbronn“: Die Programmierer-Kommune
       
       Vor zehn Jahren gründete ein französischer Tech-Milliardär eine
       Programmierschule ohne Lehrer und Noten. In Heilbronn gehen die ersten
       Absolventen.
       
 (DIR) Die Magie des Surfens: Auf kosmischer Energie übers Meer
       
       Fünf Wochen lang hat unser Autor als Surflehrer-Assistent auf Fuerteventura
       gearbeitet. Am liebsten wäre er dort geblieben.
       
       1Altes Mehlmahlhandwerk
 (???)  Das Ur-Brot der Kanaren
       
       Francisco Cabrera mahlt in seiner Mühle auf Fuerteventura wie seine
       Vorfahren geröstetes Gofio. Es heißt, dieses Mehl habe einst den Hunger
       besiegt.
       
 (DIR) Der Hausbesuch: Die Türmerin
       
       Blanca Knodel lebt in einem Turm, den noch der Stauferkaiser Barbarossa
       bauen ließ. Drei Kinder zog sie in der Einzimmerwohnung groß.
       
 (DIR) Geretteter Metzger-Familienbetrieb: Sein Fleisch tropft nicht
       
       Metzger Marco Haag übernahm einen verschuldeten Familienbetrieb. Heute
       fahren manche Kunden 200 Kilometer, um bei ihm Steaks zu kaufen.