# taz.de -- taz🐾thema: Plätzchenzeit ist Weltrekordzeit
       
       > Im Advent erreicht die häusliche Keksproduktion ihren Jahreshöhepunkt.
       > Doch reicht es zum Rekord?
       
       Traditionell wird in der Adventszeit gebacken, dass die Schwarte kracht.
       Die meisten Mitbürgerinnen und Mitbürger treibt die Frage um, ob die Menge
       der Flachspeisen, die sie aus dem Ofen kratzen, nicht sogar für einen
       Weltrekord ausreichen würde. Unser Urteil: Das kommt auf den Rekord an. Wer
       den Gegenstand seines Versuchs richtig wählt, erhöht die Gewinnchancen und
       verringert gleichzeitig den Aufwand.
       
       Nach wie vor aussichtslos erscheint das Unterfangen, den größten Keks der
       Welt zu backen: Der 2003 im US-amerikanischen Flat Rock aufgestellte Rekord
       ist mit 18 Tonnen Gewicht und 754 Quadratmetern Fläche praktisch nicht zu
       knacken.
       
       Einen ähnlichen Brocken stellt der Rekord für das größte Keksmosaik dar,
       das eine bildliche Darstellung ergibt. In Kamo (Japan) setzte das Yaotsu
       Town World Record Challenge Executive Committee aus 75.000
       Yaotsu-Senbei-Keksen das 310,85 Quadratmeter große Porträt von Chiune
       Sugihara zusammen, der während des Zweiten Weltkriegs in Litauen das Amt
       des japanischen Vizekonsuls bekleidete (wir denken uns das nicht aus,
       schlagen Sie es ruhig nach).
       
       Wer den Weltrekord sucht, sollte sich auf cremegefüllte Kekse
       spezialisieren. Mondelez, der Hersteller der bekannten Oreo-Kekse, hält
       zwar seit dem 30. Januar 2020 selbst den Rekord für die größte Zahl von
       Menschen, die gleichzeitig an verschiedenen Orten Kekse in Milch tunken (es
       waren 5.066). Schwer nachzumachen, wenn man nicht eine große Firma oder
       einen sehr großen Freundeskreis hat. Jedoch: Die längste Tunkzeit für einen
       einzelnen Keks gelang dem Japaner Cherry Yoshitake (auch bekannt unter
       dem Namen „Mr. Cherry“). In Rom tunkte er einen Keks 5 Minuten und 17,1
       Sekunden lang. Mit dem richtigen Rezept müsste dieser Rekord zu schlagen
       sein.
       
       Doch zurück zu den cremegefüllten Keksen: Niemand stapelte bislang
       innerhalb einer halben Minute mehr cremegefüllte Kekse aufeinander als der
       Italiener Silvio Sabba, nämlich: 34 Stück (13. 1. 2019). Da das
       Guinness-Komitee die Nennung des Markennamens Oreo vermeidet, könnte man
       versuchen, einen Turm aus Prinzenrolle-Keksen aufzuschichten. Während
       andere Hochstapler vor wackelnden Oreo-Türmen verzweifeln, liegt die
       Prinzenrolle wie Brett auf Brett! Sie stapeln schon? Gern geschehen.
       
       Ein unfassbarer Rekord wird Patrick Bertoletti zugeschrieben. Am 14. Januar
       2012 aß er in den Sierra Studios in East Dundee, Illinois, 7 cremegefüllte
       Kekse innerhalb einer Minute. Laut Guinness ein Weltrekord. Bitte: Das ist
       leichter zu schlagen als ein Becher Sahne!
       
       Martin Kaluza
       
       12 Dec 2020
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Martin Kaluza
       
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