# taz.de -- taz🐾sachen: Von Eierstöcken und Pasta
       
       Ein ganz normaler Redaktionstag in Dresden: lang, Innentemperatur an die
       30 Grad – Mittagessen ausgefallen. Der After-Work-Plan: Das tazost-Team
       der dritten Woche setzt sich gemütlich gemeinsam an die Elbe. Allein, der
       Hunger treibt uns zum erstbesten Italiener um die Ecke in der Dresdner
       Neustadt. Bier und Pasta. Jetzt geht’s besser. Anschließend entspannte
       Gespräche über Nachtisch. Wir kommen auf hiesige Spezialitäten. Eine
       Kollegin teilt mit, ein Freund habe ihr gerade super Tipps für Dresden
       gemailt. Sie ließt vor, laut und deutlich. Eine andere Kollegin unterbricht
       mit ungläubigen Gesichtsausdruck und fragt: „Wo es die besten Eierstöcke
       gibt?“ Es war Eierschecke. Ein sehr schöner freudscher Verhörer.
       
       Seit die taz-Redaktion in Dresden ist, geht es immer wieder ums Essen.
       Döner Hawaii. Lerchen und die lange Suche nach Veganem. Auch darauf
       antwortet nun Anja Maier in ihrer Kolumne „Bauernfrühstück“ (Seite 14). Der
       Brandenburger Ackerbürger, schreibt sie dort, nimmt nur absolut
       minderwertige Lebensmittel zu sich. Das gilt für Imbissbudenbesucher ebenso
       wie für Gäste furniermöblierter Ratskeller und die Küche im eigenen Heim –
       es gibt allerdings eine Ausnahme. Viele BerichterstatterInnen, die über
       Land und Leute schreiben, leiden schwer und ziehen zumindest fragwürdige
       Schlüsse. Warum nur mögen die keinen Rohmilchkäse? Können die das nicht
       bezahlen, oder sind das einfach nur Banausen? Sie hackt ordentlich auf den
       ostdeutschen Provinzlern rum. Aber dann findet die Geschichte ein
       erstaunliches Ende.
       
       Candido Mahoche ist ein engagierter Fußballtrainer und sitzt für die CDU im
       Freitaler Stadtrat. Er kam 1980 aus Mosambik in die DDR. Nach der Wende
       blieb er, dann kam der Rechtsruck. Mahoche hat Lutz Bachmann eine klare
       Ansage gemacht, ist Fan von Ministerpräsident Michael Kretschmer und
       wünscht sich ein bisschen mehr Sozialismus, berichtet Linda Peikert auf
       Seite 6. Mahoche sagt Sätze sagt wie: „Es sind nicht alle Menschen
       Rassisten in Freital.“ Das lässt Raum für Interpretationen.
       
       Wir haben Candido Mahoche zum Essen eingeladen. Er hat für uns Salat
       gemacht und wir eine Instagram-Story von diesem Abend. Den finden Sie auf
       dem Instagram-Account der taz. Guten Appetit. Patrick Loewenstein
       
       7 Aug 2019
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Patrick Loewenstein
       
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