# taz.de -- Caterer verspricht Entschädigung: Geld für Brechdurchfall?
       
       > Wegen der massenhaften Magen-Darm-Erkrankungen kündigt der Caterer Sodexo
       > Entschädigungen an. Ursache sollen Tiefkühlerdbeeren gewesen sein.
       
 (IMG) Bild: Krank durch Schulessen: Obst ist nicht immer gesund.
       
       BERLIN dapd | Nach den massenhaften Magen-Darm-Erkrankungen in
       Ostdeutschland hat das Catering-Unternehmen Sodexo für die Betroffenen
       Entschädigungen angekündigt. Wie diese konkret aussehen, teilte die Firma
       zunächst nicht mit.
       
       Zugleich bedauerte das in die Kritik geratene Unternehmen die Vorfälle:
       „Wir entschuldigen uns in aller Form bei den betroffenen Kindern und
       Familien.“ Allen Kindern gehe es „inzwischen wieder gut“.
       
       Tiefgekühlte Erdbeeren haben wohl die bislang größte durch Lebensmittel
       ausgelöste Welle von Magen-Darm-Erkrankungen in Deutschland ausgelöst. Das
       ergaben die Ermittlungen des Robert-Koch-Institutes (RKI) und der beim
       Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
       angesiedelten Task Force des Bundes und der Länder, wie es am Freitagabend
       in einer gemeinsamen Mitteilung hieß. Den Angaben zufolge gibt es keine
       Hinweise, dass die betroffene Ware in den Einzelhandel gelangt ist.
       
       Sodexo kündigte an, die Auswahl seiner Lieferanten „strikter handhaben“ zu
       wollen. Um Vorfälle dieser Art künftig zu vermeiden, „werden wir alles
       technisch und organisatorisch Machbare unmittelbar umsetzen“, hieß es am
       späten Freitagabend weiter.
       
       ## Mehr als 11.000 Erkrankte
       
       Der Sprecher des Bundesverbraucherschutzministeriums, Holger Eichele, sagte
       der Nachrichtenagentur dapd, lediglich eine Charge Tiefkühl-Erdbeeren werde
       als Verursacher angesehen. Das brandenburgische
       Verbraucherschutzministerium teilte mit, insgesamt seien 44 Tonnen
       Tiefkühl-Erdbeeren von einem Direktimporteur über den Hamburger Hafen aus
       China bezogen worden.
       
       Das RKI verzeichnete zuletzt mehr als 11.000 an Brechdurchfall Erkrankte.
       Betroffen waren Schulen und Kitas in den Bundesländern Brandenburg, Berlin,
       Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, in denen die Erdbeeren zum Essen
       gereicht wurden.
       
       Nach derzeitigem Ermittlungsstand wurden die betroffenen Einrichtungen von
       mindestens zehn regionalen Küchen eines Cateringunternehmens mit
       Nahrungsmitteln beliefert. Die Rückverfolgung in den Bundesländern habe
       weiter ergeben, dass alle Küchen die Tiefkühl-Erdbeeren von einem
       Lieferanten in Sachsen erhalten haben, wie es in der gemeinsamen Mitteilung
       des RKI, des BVL und des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hieß.
       
       Bereits nach Bekanntwerden der ersten Krankheitsfälle sei durch
       firmeninterne Ermittlungen der Verdacht auf Tiefkühl-Erdbeeren gefallen,
       erklärte das Unternehmen. „Wir haben diese daraufhin vorsorglich und
       unverzüglich in allen Sodexo-Küchen gesperrt.“ Dadurch sei eine größere
       Erkrankungswelle verhindert worden. Das hätten auch die Behörden dem
       Caterer bestätigt.
       
       ## Proben werden auf Noroviren untersucht
       
       Inzwischen wurden laut RKI, BVL und BfR in den Landeslaboren bei einem
       beträchtlichen Teil der Patienten Noroviren nachgewiesen. Somit hätten sich
       die Hinweise verdichtet, dass diese der ursächliche Erreger für den
       Ausbruch waren.
       
       In den bisher untersuchten Lebensmittel- und Umgebungsproben wurden den
       Angaben zufolge keine Noroviren gefunden. Ein Teil der beim sächsischen
       Hersteller und bei den Cateringfirmen vorhandenen Rückstellproben der
       betroffenen Charge werden derzeit noch geprüft. Die Ergebnisse werden
       voraussichtlich Mitte der Woche vorliegen.
       
       6 Oct 2012
       
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