# taz.de -- was fehlt ...: ...das Zigeunerschnitzel
       
       Erfolg für den Verien Niedersächsische Beratungsstelle für Sinti und Roma:
       Das Hannoversche Rathaus und das HCC, Hannover Congress Centrum, bieten
       künftig in ihren Kantinen keine „Zigeunerschnitzel“ und keine
       „Zigeunersauce“ mehr an. Damit folgen sie dem guten Beispiel der Mensen in
       der Leibniz-Universität, die schon seit Längerem mittels Namensänderung
       (Paprikagulasch statt Zigeunergulasch) entspannte Sensibilität bewiesen.
       
       Die Bitte um Namensänderung der Saucen war außergerichtlich dieses Jahr im
       August formuliert worden und an Saucenproduzenten gerichtet, nicht an
       Kantinen. Die Hersteller weigern sich aber noch – wegen einer angeblich
       positiven Wahrnehmung des Begriffs „Zigeunersauce“ durch den Konsumenten
       sehe man derzeit [1][keinen Handlungsbedarf]. Um diese soziologische
       Einschätzung (der Marketingabteilung?) nun auch wissenschaftlich zu
       untermauern, ist der Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel auf
       der Suche nach einem [2][Gutachter] (taz).
       
       7 Oct 2013
       
       ## LINKS
       
 (DIR) [1] http://www.neuepresse.de/Hannover/Meine-Stadt/Rathauskantine-schafft-Zigeunerschnitzel-ab
 (DIR) [2] http://www.haz.de/Hannover/Aus-der-Stadt/Uebersicht/Zigeuner-Sauce-soll-wegen-Diskriminierung-umbenannt-werden
       
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