4e bureau. Rue de Colmar, 3
5e bureau. Rue Pierre-Legrand, 165
Bureau Rue Surcouf, Place de l'Eglise Saint-Charles pour les habitants de Canteleu, des Bois-Blancs et du Faubourg-de-Béthune.
Bureau Rue du Transvaal. Patronage, pour les habitants des Faubourgs des Postes, d'Arras et de Douai.
Echange de bons communaux.--Dans le but de limiter les émissions des bons communaux, M. le Maire de Lille prie ses concitoyens, qui auraient à leur disposition une somme importante de bons, dont ils ne prévoient pas prochainement l'emploi, de les échanger à la Recette municipale contre des récépissés. Il leur serait toujours loisible de retirer, à première demande, les sommes dont ils pourraient avoir besoin.
Les versements devraient être d'au moins 1000 fr., et les retraits, d'au moins 500 fr.
Un guichet spécial sera ouvert, à cet effet, à la Recette municipale, qui demande que les billets de la même valeur, soient épinglés par liasses de 10.
Un guichet spécial est ouvert, à cet effet, à la Recette municipale, installée à la Banque de France, 69, rue Royale.
Bons d'Halluin.--Depuis quelque temps, des bons de monnaie falsifiés de la Ville d'Halluin sont mis en circulation. L'altération porte sur des billets d'un franc, dont le nombre et le chiffre sont grattés et remplacés par le nombre et le chiffre cinq. Nous mettons le public en garde contre cette falsification, dont il est d'ailleurs facile de se rendre compte par un simple examen des billets, et nous lui rappelons, en outre, que les billets de cinq fr. sont sur fond rose, et les billets de vingt francs sur fond bleu. Tout billet qui ne remplirait pas ces conditions de couleur, ou qui présenterait des traces de grattage, est donc un billet faux. Une enquête sérieuse est ouverte et les coupables seront passibles des peines prévues par l'article 139 du Code pénal, qui punit des travaux forcés à perpétuité ceux qui auront contrefait ou falsifié les billets de banque autorisés par la loi, ainsi que ceux qui auront fait usage de ces billets contrefaits ou falsifiés, ou qui les auront introduits sur le territoire français.
Bibliothèque municipale de prêt. Un certain nombre de livres prêtés par la bibliothèque municipale, ne sont pas encore rentrés. Les emprunteurs en retard sont priés de les remettre, sans plus tarder, au Commissariat central, contour de l'Hôtel de Ville.
Comité Hispano Américain
La distribution de denrées et épiceries aura lieu à partir de demain 5 Juin (Quinzaine du 5 au 16 Janvier) de 8 h. 1/2 à midi, dans les conditions ci-après:
La Faculté des Sciences ouvrira à partir du 29 Juin 1916, une session d'examens, en vue: 1º du certificat d'études physiques, chimiques et naturelles (P.C.N.): 2e des certificats d'études supérieures (licence); 3e de l'admission dans les Instituts techniques de la Faculté (Préparation aux diplômes d'Ingénieur électricien et d'Ingénieur chimiste).
Les registres d'inscription seront ouverts du 1er au 15 juin, au Secrétariat de la Faculté, où les candidats sont priés de s'adresser, pour avoir tous les renseignements concernant leur demande, les pièces à déposer et les dates adoptées pour les différentes épreuves.
Le Recteur de l'Académie de Lille: G. LYON.
Le 24 Mai, vers 7 heures du soir, le jeune Joseph Dutaille, 14 ans, rue Wicar, 38, est monté sur la porte de Tournai pour y dénicher un nid d'oiseau. Bien qu'il soit tombé sur la chaussée d'une hauteur de 4 mètres, son état n'est pas grave.
25 Mai. Vols de lapins et de poules, au préjudice de M. Depoortère, rue Lazare-Garreau et de M. David Charles, rue des Bois-Blancs; on recherche les voleurs.
Feu de cheminée, vers 9 h. 1/2 du matin, 11 ter, rue Pierre-Legrand. Pas de dégât.
26 Mai. Vol de deux paires de draps de lit, au préjudice de Mme Feuillade, rue Pierre-Legrand, 215. Auteur inconnu.
Accident survenu vers 10 heures du matin à M. Demaegt, rue du Magasin, qui, place du Théâtre, a été renversé par un tramway et a été traîné par le chasse-corps. M. Demaegt a été relevé sans blessures et conduit chez lui.
27 Mai. Les auteurs du vol de lapin au préjudice de M. Depoorter, ont été arrêtés. Ce serait les sieurs Carlier Emile, 22 ans, de Thumesnil, Aubelle de Tilleul, et Halluin Joseph, tréfileur à Thumesnil, route d'Arras. Un sieur Hecquet Ernest, complice, est recherché.
27 Mai. Un malfaiteur s'est introduit dans l'appartement de Mlle Ready, rue Pierre-Legrand, 111 ter et y a dérobé des denrées alimentaires d'une valeur de 15 fr. il est recherché.
Acte de sauvetage
M. Jean Chassaing, de Lille, 104, avenue de l'Hippodrome, n'a pas hésité à se jeter à l'eau, tout habillé, pour sauver un jeune homme, M. Montel, de Lambersart, qui, en se baignant dans la Deûle, près du Pont de l'Hippodrome, et pris d'un malaise subit, allait infailliblement se noyer. Toutes nos félicitations au courageux sauveteur, qui en est à son troisième sauvetage.
Ephéméride Lilloise
En 1554, le feu prit à la Tour de la porte de Fives, où on faisait de la poudre. Il y eut 80 personnes tuées, et plus de 1000 blessées; une pierre pesant 1518 livres, fut emportée jusque sur la place, à l'entrée de la rue Saint-Sauveur[1].
[1] Extrait de la «Loi de la Ville de Lille pour l'année 1772, collection donnant les noms de toutes les personnes en charges ou fonctions publiques à Lille.»
Production du Riz dans le Monde
Le riz joue dans le monde un rôle analogue à celui du blé. C'est le blé des populations asiatiques. D'après Bachmann, la production mondiale atteignait en 1912, les chiffres suivants:
L'Asie produit donc 98 p. 100 du riz consommé.
La Chine et l'Inde réunies fournissent les trois quarts de la production mondiale. L'Indo-Chine française n'entre, dans le total, que pour cinq millions de tonnes. En Europe, la culture du riz n'a pris une certaine extension qu'en Italie.
On échange sans frais, 4, rue Jean-Roisin, les bons des villes de Charleville et Saint-Quentin.
Annonces diverses
--Les annonces et réponses aux annonces sont reçues au Bureau du Journal, spécialement installé à cet effet à la Préfecture (entrée par la grille, place de la République).
--Ville de Roubaix.--Hôtel des ventes, 20, rue Nain. Vente après décès, aux enchères publiques, par le ministère de M. E. Wallon, commissaire-priseur, suppléant de Me Georges Verdonck. Roubaix:
1º Lundi 5 juin 1916, à 10 h. et à 2 h.: tissus divers: draperies, cheviottes, rideaux toiles, robes, etc.
2º Mardi 6 juin 1916, à 10 h. et à 2 h.: chemises pour hommes, faux-cols, manchettes et serviettes, etc.
VILLE DE LILLE
39, rue de Tournai, 39
Dans l'une des salles de l'Hôtel Delcourt
Par suite du décès de Madame veuve Patrice
Vente d'un mobilier de Maison
comprenant: Meuble de salon en velours vert, salle à manger, chambres à couchers, literies diverses, tables, chaises, fauteuils, vaisselles, verreries, ustensiles de cuisine, glaces, garnitures de cheminée, appareils de chauffage et d'éclairage, vases et objets d'étagère et quantité d'objets divers.
Lustre en cristal
Linge de corps et de maison
Garde-robe de dame
Jeudi 8 Juin et jours suivants, à 10 et à 14 heures par le ministère de Me Henri Baligand, commissaire-priseur, à Lille.
L'origine du café est fort obscure. Un médecin arabe, du 9e siècle, en fait mention et cite quelques-unes de ses propriétés. Louis XIV en but pour la première fois en 1644; l'usage s'en répandit vite, et depuis lors, son emploi s'est très généralisé. Le café est un tonique et un stimulant du coeur; il augmente le rendement de la machine humaine, et doit être considéré sans crainte comme un agent indispensable de notre organisme. En raison de la situation actuelle, le café est devenu aujourd'hui presque rare et d'un prix, presque exagéré, pour les bourses modestes, les denrées alimentaires, n'arrivant au consommateur qu'après avoir passé par un grand nombre d'intermédiaires qui le grèvent, chacun, de frais importants.
La Maison Dervaux-Dannay, 32 bis, rue Neuve, toujours soucieuse d'être agréable à sa clientèle, s'est imposée de lourds sacrifices pour lui fournir du café brûlé par un nouveau procédé de torréfaction, avec une combinaison de nature alimentaire, lui donnant un goût exquis et supérieur aux: Moka, Santos, St-Domingue, etc., les plus renommés. Le prix du kilog est fixé à 6 francs 75 centimes.
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Du 26 Mai.--Duhamel Etienne, rue Emile Desmet, 9--Demarie Blanche, rue du Vieux-Faubourg, 15.
Du 25 Mai.--Debraeckelaer Michel, 44 ans, époux Huyghe, rue Galilée, cour Dupont, 12--Helderwerd Emérence, 34 ans, épouse Clicteur, rue des Tanneurs, 2--Pluquin Henri, 72 ans, quai de la Basse-Deûle, 104--Quin Maria, 40 ans, veuve Malbrancke, rue Jacquemars-Giélée, 101--Briche Sophie, 7 ans, bd Montebello, 196--Nounckele Angèle, 25 ans, rue de Buffon, 11--Serrure Victor, 52 ans, époux Duriez, rue de Belle-Vue, 31.
Du 26 Mai.--Bourdon Apolline, 81 ans, rue de la Barre, 41.--Deltour Maria, 66 ans, rue Pierre-d'Oudeghert, 29--Brunin Henriette, 41 ans, époux Gaveriaux, rue du Pôle-Nord, 58--Courtecuisse Louis, 67 ans, époux Beaumont, rue St-Gabriel, 30--Marsal Suzanne, 16 ans, rue Fontenelle, 41--Vanthournout Honoré, 24 ans, rue des Sarrazins, 94--Vaquet Pierre, 77 ans, époux Delcour, rue de Rivoli prolongée, 16--Blondelle Alexandre, 62 ans, veuf Deroulers, quai de l'Ouest, 86, cité Darche--Verherbruggen Charles, 66 ans, époux Verwé, rue du Marais-de Lomme, 8--Boutiaux Stéphanie, 61 ans, rue des Etaques, 2 bis--Billet Ursule, 29 ans, époux Duhamel, rue Emile-Desmet, 9--Lebrun Marthe, 2 ans, rue Duhem, 4, cour St-Jacques, 16--Lable Adéline, 52 ans, époux Coultenier, rue des Elites, 3--Deleclève Sophie, 75 ans, veuve Duthoit, rue Dupuytren, 57--Lemaire Paule, 22 ans, rue du Pont-du-Lion-d'Or, 79--Dreuse Louis, 90 ans, époux Hubert, rue des Meuniers, 108.
CONSEILS et renseig. sur Héritages, Inventaires, testaments, rédaction de tous actes. S'ad. à M. S. Pamart. ex-princip. clerc de notaire 51, rue du Maire-André, de 9 à 10 h. et de 2 à 5 h.
Vous êtes invités à assister aux funérailles de
Madame Veuve MORELLE-DURIAU
décédée chez sa fille, Mme Henri Boulanger, 1, rue Armand-Carrel, le 1er juin 1916, à l'âge de 92 ans. Le service funèbre aura lieu en l'église St-Philibert (Faubourg de Douai), le lundi 5 juin, à 10 heures.
Assemblée à la maison mortuaire.
De la part de Mme veuve Lefebvre-Morelle et de Mme Boulanger-Morelle, ses filles, au nom des absents.
--On nous prie d'annoncer la mort de Dame Maria DUCOURANT, épouse de M. Louis MASSON, Président de la Chambre Syndicale des Typographes de Lille. Ses funérailles auront lieu, Lundi 5 juin,à 8 h. 3/4 (H.F.) L'assemblée rue Saint-Firmin, 12, Saint-Maurice, Lille.
--Un OBIT ANNIVERSAIRE pour le repos de l'âme M. Louis CARON, décédé à Lille, le 6 juin 1915, sera célébré le Mardi 6 juin 1916, à 8 heures, en l'église St-Vincent de Paul. Mme veuve Caron Vandestienne et sa famille prient leurs amis et connaissances de vouloir bien y assister.
--Les familles Vindevogel-Le Clercq, Dubrulle et Bauvais, remercient bien sincèrement les personnes qui ont assisté aux funérailles de Mme Ange VINDEVOGEL, née Léonie De Lange, veuve en 1res noces de M. François Le Clercq et s'excusent auprès de celles, qui, par oubli, ou en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--Les familles Haquette-Dupire et Rauwel-Haquette, profondément touchées des marques de sympathie reçues à l'occasion du décès de M. Edouard HAQUETTE, remercient sincèrement les personnes qui ont assisté aux funérailles, célébrées le 29 Mai et s'excusent auprès de celles, qui, en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--Les familles Loré-Leprêtre, Villette et François, profondément touchées des marques de sympathie reçues à l'occasion du décès de Madame Félicie-Victorine LAUSENT veuve de M. Désiré-Pierre Loré, décédé à Mons-en-Baroeul, le 26 mai 1916, à l'âge de 80 ans, remercient les personnes qui ont assisté aux funérailles, et s'excusent auprès de celles, qui, en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--Mme veuve Alfred Languebien-Osteux, ses enfants et toute la famille remercient sincèrement les personnes qui ont assisté aux funérailles de M. Alfred LANGUEBIEN, décédé le 28 mai 1916, à l'âge de 69 ans, et s'excusent auprès de celles, qui, en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--Mme Damide-Lemaire et sa famille, profondément touchées des marques de sympathie reçues à l'occasion du décès de M. Jean-Baptiste DAMIDE, décédé le 26 mai 1916, dans sa 86e année, remercient vivement toutes les personnes qui ont assisté aux funérailles, et s'excusent auprès de celles, qui, par oubli, ou en raison des circonstances actuelles n'ont pu être avisées.
--M. et Mme Assemaine-Lacquement, Mme Louis Hennebois et leur famille, profondément touchés des marques de sympathie reçues à l'occasion du décès de Madame LACQUEMENT, née Florence Démory, remercient sincèrement les personnes qui ont assisté aux funérailles et s'excusent auprès de celles, qui, en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--M. Charles Maquart, M. Georges Maquart (en campagne), Mme Georges Maquart, M. Carlos Antoine (en campagne), Mme Carlos Antoine-Maquart et la famille, remercient vivement les nombreuses personnes qui leur ont témoigné leur sympathie à l'occasion du décès de M. Jean Maquart, mort au champ d'honneur, le 2 octobre 1915, et s'excusent auprès de celles, qui, en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
N° 164.Prix du Numéro: 0,05 Jeudi 8 Juin 1916
Secours aux nécessiteux, aux sinistrés et aux réfugiés. Les vérifications faites par le service du contrôle, ont permis de constater qu'un certain nombre d'individus possédant des ressources (maisons, titres, valeurs, argent, produit du travail, etc...) ne les ont pas déclarées sur les questionnaires qu'ils ont remplis et se sont ainsi fait attribuer des secours, auxquels ils ne pouvaient prétendre.
Le service compétent dresse actuellement la liste des personnes qui se trouvent dans ce cas. Il leur laisse un délai jusqu'au 15 juin, pour faire la déclaration de leurs ressources, au dispensaire du Bureau de bienfaisance de leur quartier. Après cette date, le Comité se verra à regret dans l'obligation d'exercer des poursuites judiciaires contre tous les fraudeurs.
Bons d'Halluin. Une note, insérée dans les nos 162 et 163 du Bulletin, a mis en garde le public contre la falsification des bons communaux d'Halluin. L'altération porte sur des billets d'un franc, dont le nombre et le chiffre sont grattés et remplacés par le chiffre cinq. De nombreux bons falsifiés d'Halluin circulent en ville. On en saisit journellement dans les locaux des Comités d'alimentation. Le public fera bien de refuser les bons d'Halluin, lorsqu'il ne sera pas assuré que ces bons ne sont pas falsifiés.
Poisson frais.--Il y a eu distribution de poisson frais le 7 juin, à partir de 8 h. 1/2 du matin (heure des horloges publiques) dans toutes les poissonneries:
Pour le quartier de Wazemmes: aux titulaires de cartes roses non marquées de la lettre P. ou M. à la case 166.
Pour les autres quartiers: aux titulaires de cartes grises non marquées de la lettre P. ou M. à la case 166.
Incendie
En cas d'incendie, prévenir, en toute hâte, aux postes permanents de pompiers et de police. Les postes de pompiers sont situés:
Les postes de police sont situés:
COMITE AMERICAIN
Nouvelle augmentation de la ration de pain
Nous sommes heureux de faire savoir à nos concitoyens que la Commission for Relief in Belgium vient encore de nous autoriser à augmenter la ration de pain. A partir du lundi 12 juin, il pourra être distribué, par bouche et par semaine, 3 kgr. 500.
En même temps, la C. R. B. nous indique qu'elle se propose d'appliquer le programme suivant:
Ce ne sont pas là des quantités dont nous puissions garantir la répartition d'une façon absolue: cette répartition est subordonnée aux arrivages, et les arrivages dépendent d'une foule de circonstances anormales, qui sont dues à la guerre. Mais, le soin de la C. R. B. à nous approvisionner s'est manifesté depuis treize mois avec une activité si continue et si inlassable que nous avons tout lieu d'espérer que nos concitoyens recevront les quantités de produits ci-dessus indiquées. En tous cas, la régularité du ravitaillement en farine a été telle jusqu'à ce jour que la population doit, à ce sujet, envisager l'avenir sans crainte.
Et ce n'est pas un des moindres bienfaits de la C. R. B. que d'avoir contribué si efficacement à nous donner à tous cette certitude du pain quotidien, qui a pu nous aider à supporter toutes les misères de notre situation.
Le Comité.
N.-B. Le Comité local de Lille a décidé que la nouvelle ration de 3 kg. 500 serait répartie en 3 distributions qui auraient lieu à raison de 1 kgr. le lundi ou mardi; 1 kgr. le mercredi ou jeudi; 1 kgr. 500 le vendredi ou samedi.
29 Mai. Ravitaillement à bon marché. On a volé avenue de Dunkerque, cité Platel, chez M. Sénéchal, des lapins, chez M. Mahieux, du lait condensé, du saindoux, etc. L'auteur du vol est recherché.
Accident. A 7 h. 45 du soir, rue de Wazemmes, Mme Marquis, rentière, rue Barthélemy-Delespaul, 42, est tombée en descendant du car V avant l'arrêt complet. Légèrement contusionnée.
30 Mai. Vol de lapins dans la nuit du 28 au 29, au préjudice de Mme Dogimont, rue du Faubourg-de-Béthune.
Vol d'échalottes et d'oignons, au préjudice de M. Charlet, rue de Lannoy.
Rupture d'un fil de trolley, à 3 h. 1/2 du soir, rue du Faubourg-de-Roubaix. Pas d'accident.
31 Mai. Procès-verbal à charge de Mme Bl. Laurent, ménagère, place Barthélemy-Dorez, pour avoir, au cimetière de l'Est, enlevé un pied d'hortensia, sur la tombe de la famille Duparc.
Recherche de l'auteur du vol d'une montre en argent et d'une chaîne en titre fixe, au préjudice de la dame Bouchery, rue de Rivoli, 77.
Mme Lenfant née Luys Clémence, couturière, rue Boucher-de-Perthes, 39, à été trouvée pendue à 1 h. 20 minutes. Le décès qui remontait à 20 minutes, a été constaté par le Dr Dupuis. La défunte était atteinte de neurasthénie et avait déclaré à plusieurs reprises qu'elle voulait en finir avec la vie. Pour mettre son projet à exécution, elle a trompé la surveillance des siens.
1er Juin. Procès-verbal contre Maria Vantourout, 40 ans, journalière, rue de Thumesnil, pour vol de bois dans les décombres, boulevard de Belfort.
Dans un jardin, rue Carton, appartenant à M. Piens. vol d'échalottes dont l'auteur est recherché.
2 Juin. Ont été déférés au Parquet, pour escroquerie de cigarettes d'une valeur de 510 fr., au préjudice de Mme Delruy, rue Esquermoise, 58, à Lille, les sieurs Jules Desmettre, 15 ans, demeurant à Tourcoing, rue de la Malcense et Adolphe Laurent, 16 ans, garçon boulanger, 5, place St-Martin.
Procès-verbal a été dressé contre Mme Vlérick, née Disier, journalière, rue de Thumesnil, pour vol d'objet mobiliers, au préjudice du sieur Razemon, cabaretier, rue de Wazemmes, 74, chez qui elle logeait précédemment.
Enquêtes pour découvrir les auteurs:
1. D'un vol de lapins, au préjudice de Mme Vanderkelen, 59, rue de Dunkerque;
2. D'un vol de 170 plants de pommes de terre, au préjudice de M. Ch. Trudel, ébarbeur, rue de Flers, 23.
Acte de probité
Deux liasses de billets d'émission de 100 fr. et un billet de un franc ont été trouvés le 27 mai dans le couloir de l'Ecole Lakanal, conduisant au local de la distribution de pain, par Mme Delaval, 49, rue de St-Amand, et par l'élève Leroy Henri, 18, rue Leuty, de ladite Ecole. Ces billets, remis à M. le Directeur de l'Ecole, ont été réclamés par Mme Beutard Adèle, domiciliée 19, rue d'Aguesseau, qui les avait perdus en allant chercher son pain.
UNIVERSITÉ DE LILLE
Faculté de Médecine et de Pharmacie.--Examen préparatoire (institué par l'arrêté du 1er août 1879).
Une session pour l'examen préparatoire (exigé: 1 0186 des aspirantes au titre d'élève sage-femme de 2e classe, par le décret du 25 juillet 1893, préalablement à leur admission aux cours, institués en leur faveur, dans les facultés de Médecine; 2º des aspirants et aspirantes au titre d'herboriste de 1re classe, par l'arrêté du 1er août 1879), sera tenu à la Faculté (1, rue Jean-Bart) le lundi 26 juin 1916, à 9 heures du matin (heure nouvelle). Les inscriptions seront reçues au Secrétariat de la Faculté (à la condition de produire les pièces nécessaires) du 15 au 22 juin; S'y adresser pour les renseignements utiles. L'examen est gratuit.
Le Recteur de l'Académie de Lille: G. LYON.
La question de l'Heure
La Commission de l'Heure, au Sénat a, par 5 voix contre 2 et une abstention, proposé à cette Haute Assemblée le rejet du projet de loi tendant à l'introduction en France, de l'heure d'Eté. La Commission doute de l'efficacité de cette mesure sur la vie économique du peuple; elle estime que les économies qui en résulteraient, seraient insignifiantes, et pourraient, au surplus, être réalisées par des mesures d'administration.
La Tétragonie
Ce légume très estimé, rend des services appréciables en été, en fournissant un succédané de l'épinard à un moment où il est presque impossible d'obtenir celui-ci. On consomme les feuilles et les extrémités des tiges qui sont rampantes, elles constituent un légume de premier ordre, très recherché. Etant originaire d'un pays à climat plus chaud que le nôtre, la tétragonie pousse rapidement et vigoureusement par les fortes chaleurs; ses racines s'étendent presque à la surface du sol; elle est très avide d'eau et d'engrais. Pour ces derniers, ils seront composés de façon que l'azote soit dominante, le produit recherché étant composé de feuilles; toutefois l'acide phosphorique et la potasse ne doivent pas être négligés, afin d'obtenir quantité et qualité. La potasse sera donnée sous forme de sulfate de potasse, à raison de 40 grammes par mètre carré, incorporé au sol, sous ratissage quelques jours avant la plantation. On y additionne, pour être enterré en même temps, 60 grammes de superphosphate et 50 grammes de sulfate d'ammoniaque.
Cette plante est trop peu cultivée par les maraîchers et les amateurs. Cependant, il existe encore trop souvent des couches et des parties de plates-bandes, bien exposées, qui restent inoccupées pendant une partie de l'été, où ce légume se développerait vigoureusement et, produirait abondamment tout l'été.
La tétragonie est facile à cultiver, elle aime les sols plutôt légers et très substantiels, c'est pourquoi elle se trouve excessivement bien dans les couches, après l'enlèvement des primeurs et après application des matières fertilisantes comme il est dit plus haut. On sème la tétragonie en février-mars en pots, en serre, en plaçant trois graines par pot, où sur couche tiède, semée claire et repiquée de préférence en pots, faute de mieux on peut aussi placer les pots sur la croisée d'une place chauffée, on peut aussi semer directement en pleine terre fin avril en poquet à 0.60 de distance. La préparation des plantes, élevées en pots, est préférable, parce que cette plante souffre beaucoup du repiquage à racines nues et, de plus, étant cultivée en pots, on peut en disposer en temps opportun, sans que la végétation en soit contrariée, qu'on les place définitivement en couche ou en pleine-terre.
Cette plante s'étendant fortement sur le sol, on plante les touffes à 60 centimètres de distance, et on intercale une plante n'occupant pas le sol très longtemps, comme par exemple: laitue, pourpier, radis, cerfeuil, cresson. On choisira de préférence un endroit bien exposé au soleil. Pour la culture en plein air, il est bon de creuser, à l'endroit que doit occuper chaque plante, un trou de 0.30 en carré que l'on remplit de terreau. Comme cette plante ne résiste pas aux fortes gelées, on ne la confie au sol qu'à la fin de mai; toutefois si l'on dispose de cloches ou de châssis-bâches pour recouvrir après plantation, on peut planter plus tôt. Ces abris jouent un grand rôle dans ce genre de culture en abritant les plantes au printemps, ce qui contribue puissamment à un prompt développement.
Les fleurs et les fruits passent presque inaperçus à l'aisselle des feuilles. Pour la récolte de la graine, il suffit de recueillir les fruits les plus développés et les faire sécher dans une place chauffée; chaque fruit renferme plusieurs graines, qui, récoltées sous notre climat, ne sont pas toutes fertiles; elles le sont d'autant plus que les plantes auront été cultivées sous verre, où que l'été aura été chaud.
D'autre part, on a préconisé, comme autre succédané de l'épinard, l'emploi des fanes ou verts de carottes qui en fournissent, paraît-il, un succulent.
Préjugés et Erreurs en matières d'Alimentation
L'éminent chimiste, M. Armand Gautier, a recherché, dans une conférence qu'il fit naguère, à Paris, quels sont les préjugés et les erreurs de l'alimentation moderne. Voici ses conclusions:
L'homme, pour acquérir par l'alimentation les deux mille calories nécessaires à son énergie vitale, a besoin de s'assimiler 97 grammes d'albumine environ, qui lui seront fournis, en partie, par le gluten contenu dans le pain et par la chair musculaire des viandes animales. Quoiqu'on en ait dit, nous devons manger de la viande. Le régime végétarien absolu, comme le régime carné exclusif, qui amène l'arthritisme et l'artério-sclérose, peut être contraire à la santé. Sans doute, il adoucit les caractères, mais il contribue aussi à les amollir et il diminue les forces de l'individu. L'homme ne doit pas non plus ne boire que de l'eau. Le vin lui donne l'excitation modérée que son organisme réclame et, quand nous ne prenons que des boissons froides, bière ou cidre, nous risquons de recourir à l'alcool pur, à l'eau-de-vie nuisible, pour lui demander le stimulant qui nous est indispensable. Même dans la sobriété, il faut de la modération. Est modus in rebus.
On échange sans frais, 4, rue Jean-Roisin, les bons des villes de Charleville et Saint-Quentin.
Annonces diverses
--Les annonces et réponses aux annonces sont reçues au Bureau du Journal, spécialement installé à cet effet à la Préfecture (entrée par la grille, place de la République).
VILLE DE LILLE
39, rue de Tournai, 39
Dans l'une des salles de l'Hôtel Delcourt
Par suite du décès de Madame veuve Patrice
Vente d'un mobilier de Maison
comprenant: Meuble de salon en velours vert, salle à manger, chambres à couchers, literies diverses, tables, chaises, fauteuils, vaisselles, verreries, ustensiles de cuisine, glaces, garnitures de cheminée, appareils de chauffage et d'éclairage, vases et objets d'étagère et quantité d'objets divers.
Lustre en cristal
Linge de corps et de maison
Garde-robe de dame.
Jeudi 8 juin et jours suivants, à 10 et à 14 heures par le ministère de Me Henri Baligand, commissaire-priseur, à Lille.
--Cours de coupe et couture, pour dames, de 9 1/2 à 12 1/2 et de 2 à 5 h. Méthode simple et pratique. Progrès assurés 10 et 15 fr. par mois. Patrons sur mesure avec explications détaillées. Grand choix gravures nouvelles. S'adr. 22 bis, rue Gauthier-de-Châtillon.
--Bijoux. J'achète bijoux en or, argent, platine, éléments, plus chers que partout, 129, r. Paris.
--Savon mou. Avant de vous adresser ailleurs prenez le savon mou D. M. garanti exempt de tout produit nuisible. En vente par cuves de 25 kilos. Rue Brûle-Maison, 120.
--Bières en bouteilles, limonades, achat de bouteilles Vichy et bouchons mécaniques. On désire acheter petite voiture ou tonneau pour double poney. S'adr. 53, r. Béranger.
L'origine du café est fort obscure. Un médecin arabe, du 9e siècle, en fait mention et cite quelques-unes de ses propriétés. Louis XIV en but pour la première fois en 1644; l'usage s'en répandit vite, et depuis lors, son emploi s'est très généralisé. Le café est un tonique et un stimulant du coeur; il augmente le rendement de la machine humaine, et doit être considéré sans crainte comme un agent indispensable de notre organisme. En raison de la situation actuelle, le café est devenu aujourd'hui presque rare et d'un prix, presque exagéré, pour les bourses modestes, les denrées alimentaires, n'arrivant au consommateur qu'après avoir passé par un grand nombre d'intermédiaires qui le grèvent, chacun, de frais importants.
La Maison Dervaux-Dannay, 32 bis, rue Neuve, toujours soucieuse d'être agréable à sa clientèle, s'est imposée de lourds sacrifices pour lui fournir du café brûlé par un nouveau procédé de torréfaction, avec une combinaison de nature alimentaire, lui donnant un goût exquis et supérieur aux: Moka, Santos, St-Domingue, etc., les plus renommés. Le prix du kilog est fixé à 6 francs 75 centimes.
L'essai d'une marchandise constituant sa meilleure réclame, nous vous livrons notre produit, à titre d'essai, en sacs d'une demi-livre, certains que l'expérience vous convaincra de l'excellence de l'article. Nous sommes assurés que vous apprécierez cette façon de procéder et nous aurons ainsi la satisfaction d'avoir rendu service à tous et d'avoir fourni à nos clients une marchandise irréprochable, au plus bas prix possible.
Cercueils tous genres, zingués et plombés à l'avance prix modérés. Maison Foubert et fils 37, r. de Roubaix. Grand choix couronnes à prix avantag.
--Bijouterie-Horlogerie-Orfèvrerie «A la Perle d'Or», 46 r. Esquermoise. Maison de confiance. Réparations soignées, prix très modérés. Cadeaux pour 1re communion, croix, médailles, etc.
--Couronnes funéraires.--Maison Cannoo inf. nombreuse clientèle que son magasin est transféré provisoirement à sa fabrique 1, rue des Trois-Mollettes.
--J'achète les soldes de mercerie, tissus, chaussures, bonneterie, confection et magasins entiers, rue de Ban-de-Wedde 32.
--Mesdames, Messieurs. Faites-vous habiller chez M. Berghe, 48, rue de Fives, ex-ouvrier des plus grandes maisons de la région. Prix de guerre.
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