Quiere limitar la cantidad de grasa que usa al cocinar? La solucion esta en usar caldo de pollo concentrado! Segun los expertos en dietetica, casi todos los alimentos pueden prepararse del siguiente modo: al principio salteelos en una minima cantidad de grasa (aceite, margarina o manteca. Cuando usted crea que ne- cesita mas grasa, anada caldo de pollo. Piense que una taza de caldo de pollo tiene solo 20 calorias, mientras que una cucharada de aceite tiene 120. .