發信人: officelady (我的單身不必議論紛紛)    看板: tourism
日期: Tue Jan 13 14:42:09 2004
標題: 搭火車穿梭油菜花田 

花蓮玉里采風行

◎冬日的黃色花海－－油菜花
稻子收成到下次播種之間，油菜花上場，極目遠眺，遍地鮮黃，田野的豐美令人沈醉不已
，行經花田就彷彿置身在一幅彩霞的油畫花海裡。 

在每年的十二月底至一月中，你即可看到成群成片的油菜，綻放出小黃花，為大地增添不
同的色調，農民在栽種水稻的空檔種植油菜，到了春天來臨時，翻土時，這些油菜就成了
最具環保概念的肥料，同時也為它的一生劃下完美的句點。由北端的花蓮縣玉里、富里，
向南延伸至台東縣池上、關山，放眼無盡花海，貫穿其間的台九線，蔚為美麗的油菜花大
道。

美麗黃澄的油菜花田，在冬日陽光的洗禮下，顯得異常的嬌艷，油菜花期生長期大約可到
翌年二月初。所以冬末春初之際，田野間片片賞心悅目的黃澄，就是欣賞它的最佳時機。

◎花蓮玉里－－大波斯菊花田
台九線上284的地方，紫紅、桃紅及白色的大波斯菊與紫紅、粉紅的青葙現已盛開，成為縱
谷最耀眼的顏色，一片片青葙花海與繽紛的大波斯菊，在冷風中競相爭豔。花海開得很美
，常可見遊人佇足拍照。現在到花東縱谷，正可欣賞大波斯菊與青葙的花海景觀。現非常
多的波斯菊喔。以後，12月份想要看波斯菊的話來花蓮玉里吧，波斯菊花海等著你。

◎安通溫泉
位於玉里鎮安通溪畔，離玉里約七•八公里，安通溫泉水近透明，稍帶有硫化氫的臭味，
可治外傷、皮膚病、胃腸疾病、婦人病等，溫泉湧二口溫度達六十六度，水量大，溫泉沿
溪岸 外流，範圍達三百公尺。

◎令人垂涎的美食－－玉里麵
來玉里玩如果沒吃過玉里麵，多多少少總有些遺憾吧，畢竟台灣很少有地方以是「麵」著
稱的吧。

玉里鎮上三小步五大步就有一家麵攤。一走出玉里火車站，就在玉里火車站出口左轉。那
是一家沒有店面、沒有招牌的小麵攤，老闆娘賣了四十年的麵，堅持台灣傳統口味。在濃
郁的豬大骨湯頭裡，置入香Ｑ的玉里麵條，再搭配細柔的肉片與油蔥酥，並酌以精製的醬
汁，未入口前便已讓人垂涎三尺，細細品嚐之後更是回味無窮。麵條看起來雖然和一般乾
麵沒有兩樣，但油麵麵條相當的香Ｑ有勁。湯頭是老闆娘用豬的大骨熬燉而成，再加上豬
油和紅蔥頭炸出的『油蔥』，讓整個湯的味道是濃郁甘醇。煮好的麵裡並不添加肉燥，只
放肉片，肉片則是老闆娘每天到市場採買的豬里脊肉、用特製的滷汁去滷，讓肉片呈現香
嫩柔軟的口感。一點都不輸給現在流行的日本拉麵。而這樣的一碗麵，才賣四十元，可謂
物美價廉。

香香QQ的玉里麵，配上麵攤的滷味更是大大滿足。滷味的種類雖然不多，但都是老闆娘現
滷、現賣的新鮮好滋味。特製的滷汁滷過後，加上蔥末、薑絲等，味道傳統簡單，卻又有
說不出的好滋味。
 
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